Cremoso de chocolate, a sobremesa pronta em 10 minutos com 3 ingredientes.
Simples, rápida, deliciosa.
O cremoso de chocolate é uma das sobremesas mais simples, rápidas e deliciosas, bastam 3 simples ingredientes e em 10 minutos você terá uma sobremesa incrível.
Experimente e varie como preferir (abaixo você encontrará muitas alternativas) terá sempre uma sobremesa diferente que com muito pouco e em pouquíssimo tempo fará todos felizes, adultos e crianças.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 ml leite integral fresco
- 300 g chocolate ao leite
- 30 g amido de milho
Ferramentas
- 1 Mixer
- 1 Caçarola
- 1 Batedor de mão
- 6 Forminhas
Passos
Molhe o interior das forminhas.
Bata o chocolate quebrado junto com o amido de milho até quase virar pó.
Coloque o leite no fogo baixo e leve quase à fervura, assim que aparecerem as primeiras bolhas, adicione o chocolate batido com o amido e mexa continuamente com um batedor até que tudo engrosse (deve ficar como um creme de confeiteiro).
Nesse ponto, desligue o fogo, despeje nas forminhas e deixe esfriar em temperatura ambiente e depois na geladeira por pelo menos uma hora.
Passado o tempo de descanso, vire em um pratinho e decore a gosto. Sirva.
Molhe o interior das forminhas.
Coloque no copo o chocolate quebrado com o amido de milho 30 seg./Vel. 5.
Adicione o leite 7 minutos/90°/vel 3.
Desligue o Bimby, despeje o creme obtido nas forminhas e deixe esfriar em temperatura ambiente e depois na geladeira por pelo menos uma hora.
Passado o tempo de descanso, vire em um pratinho e decore a gosto. Sirva.
O Cremoso de chocolate está pronto para ser degustado. Bom doce!
Experimente todas as outras receitas de chocolate, você pode encontrá-las todas CLICANDO AQUI.
SUBSTITUIÇÕES:
Você pode substituir o leite integral por:
creme de leite – leite parcialmente desnatado – leite desnatado – leite vegetal
Você pode substituir o chocolate ao leite por:
300 g de chocolate amargo – 150 g de chocolate amargo e 150 g de chocolate ao leite
Você pode substituir o amido de milho por:
30 g de farinha
Você pode adicionar:
1 colher de sopa de açúcar – 1 colher de chá de essência de baunilha – 1 colher de sopa de rum – granulado de avelãs ou pistaches.
Decoração:
Gotas de chocolate – chantilly – granulado de frutas secas – calda de chocolate ou caramelo
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