Os biscoitos de manteiga com geleia são perfeitos para o café da manhã ou lanche, mas também ideais para levar à escola ou ao escritório para uma pausa deliciosa.
São preparados muito rapidamente apenas com uma tigela e uma batedeira elétrica.
Eles assam em menos de 15 minutos, então ficam prontos rapidamente, uma preparação rápida que vai te satisfazer imediatamente.
Você pode usar a geleia que preferir, nós usamos geleia de ameixa que fizemos no ano passado e estava na despensa esperando ser usada.
Você também pode fazê-los com geleia ou geleia de laranja, diferentes para que cada um escolha a que mais gosta.
Logo após a foto, como sempre, vamos descobrir como preparar os biscoitos de manteiga com geleia!!
SABIA QUE:
Lá em cima, onde está a lupa, clique em “PESQUISAR”🔎, você pode digitar
o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, encontra lá,
ou da sua despensa, você terá a possibilidade de acessar centenas de receitas
com o ingrediente que escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 25 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os biscoitos de manteiga com geleia
- 200 g farinha de trigo 00
- 110 g manteiga
- 80 g açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 gemas
- 50 g geleia (à escolha)
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Assadeira (de forno)
Como preparar os biscoitos de manteiga com geleia
Prepare os biscoitos de manteiga com geleia trabalhando rapidamente a farinha com a manteiga bem fria em pedaços.
Adicione uma gema de cada vez e, em seguida, o restante dos ingredientes e amasse rapidamente à mão.
Vire a massa sobre uma superfície e forme uma bola lisa e compacta, deixando-a descansar na geladeira por 1 hora.
Passado o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°, forre uma assadeira com papel manteiga.
Forme os biscoitos de manteiga com geleia pegando pequenas quantidades de massa e formando uma bolinha um pouco maior que uma noz.
Coloque as bolinhas espaçadas entre si na assadeira e com o cabo de uma colher de pau faça um buraco no centro.
Preencha com a geleia ou compota de sua preferência e coloque no forno na prateleira do meio.
Asse de 12 a 15 minutos verificando que os biscoitos devem apenas começar a dourar.
Retire do forno, deixe esfriar e..
BOM APETITE
Como conservar os biscoitos de manteiga
Você pode conservar os biscoitos em uma lata bem fechada por até 5 dias.
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