As bruschettas de salmão fresco super rápidas são ótimas para um jantar com amigos ou familiares, para um buffet ou como entrada saborosa.
Começa a estação do calor e a vontade de pratos frescos e deliciosos nos atinge a todos, menos tempo possível no fogão e queremos comidas deliciosas, certo?
Pois bem, estas bruschettas são perfeitas para você, o salmão fresco cozinha na frigideira super rápido e enquanto isso as bruschettas estão assando e voilá, em menos de 20 minutos tudo estará pronto.
Se você preparar, gostaria de receber a foto para que eu possa colocar na minha página do Facebook na seção apropriada com as suas fotos das minhas receitas.
Curioso? vamos descobrir logo depois da foto como sempre como se preparam as bruschettas de salmão fresco!!
Gostaria de compartilhar com vocês, uma das razões pelas quais estamos aqui, na verdade diria a mais importante, é ajudar nas suas cozinhas. Naqueles dias em que por falta de tempo, de vontade de cozinhar, ou quando você está cansado de um dia de trabalho intenso.
Lá em cima, onde está a lupa, clique em “PESQUISAR””🔎, você pode escrever o ingrediente que, quando abrir a porta da geladeira, encontrar lá, ou na sua despensa, terá a possibilidade de entrar em centenas de receitas com o ingrediente que você escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as bruschettas de salmão fresco
- 4 fatias pão para bruschettas
- 300 g filé de salmão
- 70 g stracchino
- 50 g rúcula
- 2 pitadas pimenta preta
- 50 g queijo cremoso
- 10 tomatinhos
- 10 azeitonas pretas
- 2 pitadas sal
Como preparar as bruschettas de salmão fresco
Prepare as bruschettas de salmão fresco começando pelo salmão, então salgue-o e cozinhe-o em uma grelha de ferro fundido por poucos minutos de cada lado sem deixar dourar, salgue e reserve.
Toaste o pão para bruschettas em uma grelha bem quente, se desejar, pode esfregar o pão com um dente de alho ou passar manteiga.
Enquanto isso, lave e escorra a rúcula, corte os tomatinhos e as azeitonas em pedaços.
Quando torrar o pão de um lado, vire-o e em metade das fatias distribua colheres de stracchino que, com o calor das bruschettas, irá derreter.
Monte então as bruschettas de salmão cortando os filés de salmão em pedaços e nas fatias onde não derreteu o queijo, espalhe a Philadelphia.
Distribua em cada fatia pedaços de salmão, em metade deles adicione a rúcula e um fio de óleo e um pouco de pimenta preta.
Nas bruschettas restantes, distribua os pedaços de tomatinhos e as azeitonas, coloque pimenta e decore com folhas de manjericão e um fio de azeite de oliva extra virgem.
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É possível conservar as bruschettas
Infelizmente não é possível conservar as bruschettas, pois perderiam a crocância
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