A vagem na frigideira com bacon é um excelente acompanhamento muito fácil e rápido que se prepara com pouquíssimos ingredientes.
Um acompanhamento ideal para qualquer prato principal que você escolher fazer, por exemplo, quando não queremos passar horas no fogão, comemos vagem com uma boa ricota seca e já está pronto.
Mais leve do que isso? Se você quiser exagerar e adora molho de tomate, pode cozinhá-las como a receita diz, mas imersas no molho de tomate feito do jeito que você gosta e verá que ficarão igualmente deliciosas.
Curioso? Vamos descobrir logo após a foto como preparar a vagem na frigideira!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a vagem na frigideira com bacon
- 1 kg vagem
- 1 cebola roxa de Tropea
- 150 g bacon
- 2 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta
- 1 colher salsa picada
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Panela
Como preparar a vagem na frigideira com bacon
Prepare a vagem na frigideira com bacon lavando muito bem a vagem, depois corte as extremidades e elimine o fio.
Se estiverem muito longas, você pode cortá-las ao meio.
Cozinhe em água fervente por 8 minutos e depois escorra.
Enquanto isso, fatie a cebola e refogue na frigideira com azeite até ficar transparente, depois adicione o bacon cortado em cubos.
Uma vez que o bacon esteja dourado, adicione a vagem, salgue e deixe apurar por alguns minutos mexendo com uma colher de pau.
Adicione algumas colheres de água do cozimento e termine de cozinhar os piattoni com bacon na frigideira até ficarem macios.
Tempere com uma generosa pitada de pimenta-do-reino moída na hora e sirva a vagem na frigideira com bacon ainda quente.
Deixo aqui a minha PÁGINA NO FACEBOOK se quiserem ser atualizados todos os dias com minha nova receita, basta deixar um like.
BOM APETITE
Como conservar a vagem com bacon na frigideira?
Você pode conservar os piattoni na frigideira com bacon por 2 dias na geladeira bem fechados em um recipiente hermético.
Outras receitas
Se desejar ver outro tipo de receitas, pode voltar para a HOME.
