Um acompanhamento saboroso e muito leve, os funcho assados em papel alumínio são fáceis de preparar com pouquíssimos ingredientes. Eu me inspirei na receita da minha querida amiga Tati Pasticciona que faz coisas deliciosas com legumes.
Claro que eu mudei parte dos ingredientes seguindo suas sugestões para ter um acompanhamento leve e cheio de sabor.
Com pouco gasto e máximo rendimento, tentem vocês também e se quiserem fazer uma versão diferente, vejam a receita da “La Tati”.
Gostaria de compartilhar com vocês uma das razões pelas quais estamos aqui,
na verdade, diria a mais importante, que é ajudar nas suas cozinhas.
Naqueles dias em que, por falta de tempo, vontade de cozinhar,
ou estão cansados de um dia de trabalho exaustivo.
Lá em cima, onde está a lupa, cliquem em “BUSCAR”🔎, vocês podem digitar o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, encontram lá ou na despensa de vocês, terão a possibilidade de acessar centenas de receitas com o ingrediente
que escolheram.
VOCÊS VÃO SE SURPREENDER.
Curiosos? Vamos juntos descobrir como preparar os funchos assados em papel alumínio logo após a foto, como sempre!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os funchos assados em papel alumínio com cenouras e cebolas
- 400 g funcho
- 3 cenouras
- 1 cebola roxa de Tropea
- 2 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta preta
- 3 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 2 colherinhas orégano seco
Ferramentas
- 1 Travessa
Preparação dos funchos assados em papel alumínio
Preparem os funchos assados em papel alumínio limpando os funchos, depois cortem a base e tirem a barba.
Lave-os e corte-os em pedaços.
Descasque as cenouras e corte-as em fatias finas.
Limpe a cebola de Tropea e corte-a em pedaços grandes.
Coloque os legumes em uma tigela grande e tempere com azeite, sal, pimenta e orégano seco. Misture tudo com as mãos para adicionar sabor.
Pré-aqueça o forno a 180º em modo estático.
Molhe e esprema bem o papel manteiga para fazer o papelote, depois dobre-o em duas ou três partes para cobrir a assadeira a ser usada.
Despeje os legumes dentro, nivelando bem, em seguida, feche o papel manteiga em papelote amarrando com um barbante de cozinha.
Cozinhe os funchos em papel alumínio por pelo menos 40 minutos, lembrando que cada forno é diferente, então verifique o grau de cozimento.
Sirva ainda quentíssimo e..
BOM APETITE
Como conservar os funchos assados em papel alumínio
Conserve os funchos na geladeira dentro de um recipiente hermético por 2 dias.
Conserve os funchos na geladeira dentro de um recipiente hermético por 2 dias.
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