O arroz negro com atum e tomates é delicioso, muito saboroso e nós gostamos muito, se eu tiver que escolher com o que fazer uma salada, certamente a escolha recai sobre o arroz negro não só por sua cor atraente mas também por seu sabor e aroma, eu realmente adoro e prepararia de muitas maneiras diferentes.
Esta salada é realmente simples e você pode se divertir adicionando outros ingredientes à sua escolha, você pode eliminar o atum se quiser torná-la vegetariana e pode adicionar vegetais grelhados, por exemplo, que darão ainda mais sabor ao prato.
Se você gosta de arroz negro, abaixo deixo outras ideias para usá-lo e depois vamos descobrir logo após a foto, como sempre, como se prepara o arroz negro com atum e tomates.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para o arroz negro com atum e tomates
- 240 g arroz negro
- 250 g atum em óleo
- 200 g milho doce
- 50 g azeitonas verdes
- 80 g tomates cereja
- 2 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta
- 2 colheres azeite extravirgem
Preparação do arroz negro com atum e tomates
Prepare o arroz negro com atum começando pelo arroz negro, então enxágue-o em água corrente fria várias vezes.
Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, tomando cuidado para usar fogo baixo para que o arroz ferva devagar, caso contrário, ele cozinhará demais por fora e ficará duro por dentro.
Depois de cozido, escorra e resfrie-o sob água corrente fria.
Coloque o arroz negro em uma saladeira e tempere com sal e azeite.
Escorra o atum e, sem reduzi-lo a uma pasta, adicione ao arroz.
Corte os tomates cereja em 2 ou 4 partes, escorra o milho e corte as azeitonas em fatias.
Misture tudo ao arroz delicadamente, tempere com pimenta preta moída na hora e algumas folhas de manjericão.
Deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos antes de servir e…
BOM APETITE
Deixo minha PÁGINA NO FACEBOOK se você quiser ser atualizado todos os dias com minha nova receita, basta deixar um like.
No INSTAGRAM ou também no PINTEREST você encontra todas as minhas receitas. Você também pode se inscrever no nosso canal no YOUTUBE para ver nossos vídeos.
Como conservar o arroz negro com atum
Você pode conservá-lo na geladeira por 2 dias em um recipiente hermético.
Outras receitas
Se você quiser ver outro tipo de receitas, pode voltar ao INÍCIO.
Em vez de atum, o que posso usar?
Se você não gosta de atum ou não pode comer, pode substituí-lo por cavala ou ainda por salmão.
