Chegou o carnaval e fritar é obrigatório, essas frituras de carnaval receita fácil são incríveis tanto vazias quanto recheadas com passas, creme, chocolate e o que mais quiser, certo?
Essas frituras que preparamos hoje são realmente muito simples e muito rápidas e uma leva a outra, eu garanto. Vazias para nós, mas você pode recheá-las usando um saco de confeitar e o creme que preferir, pode também aromatizá-las com casca de laranja no lugar da de limão ou fazer metade da massa para cada, assim você fica na dúvida de qual escolher.
Curioso? Vamos descobrir juntos logo após a foto como se preparam as frituras de carnaval receita fácil, mas antes veja aqui embaixo outras receitas doces de carnaval!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30Pezzi
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes para as frituras de carnaval receita fácil
- 250 ml leite
- 30 ml óleo de sementes (diversos)
- 250 g farinha de trigo 00
- 100 g açúcar (+ o necessário para cobrir)
- 7 g fermento em pó para doces
- 1 ovo
- 1 casca de limão
- 1 pitada sal
Ferramentas
- 1 Batedor de mão
- 1 Tigela
- 1 Escumadeira
- 1 Panela (grande o suficiente) com borda alta para fritar
Como se fazem as frituras de carnaval receita fácil
Prepare as frituras de carnaval receita fácil misturando com o batedor de mão em uma tigela o açúcar com o ovo, o óleo e o leite até homogeneizar tudo.
Peneire juntos a farinha com o sal e o fermento e adicione à preparação sempre misturando com o batedor de mão.
Incorpore a casca ralada de 1 limão.
Certifique-se de que não restem grumos e que a consistência deve ser bastante líquida para cair com uma colher.
Cubra a tigela e deixe descansar a massa por pelo menos 30 minutos, depois aqueça o óleo para fritar (eu recomendo o de amendoim, que tem um ponto de fumaça bastante alto)
Uma vez que o óleo esteja na temperatura, pegue uma porção de massa de cada vez com uma colher e deixe cair rapidamente.
Frite poucas de cada vez para evitar que a temperatura do óleo caia muito, vire-as assim que estiverem douradas e inchadas e termine de fritá-las também do outro lado.
Escorra-as com uma escumadeira em um prato coberto com papel-toalha, polvilhe com açúcar ou confeitos coloridos e sirva.
Como conservar as frituras de carnaval
As frituras se conservam sob uma cúpula de vidro por no máximo 1 dia e devem ser consumidas mornas ou ainda quentes, então antes de saborear as sobradas, você pode aquecê-las também no micro-ondas.
Variações
Você pode enriquecê-las adicionando um punhado de passas deixadas de molho em grappa (se não forem destinadas a crianças).
Outras receitas
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