Os pedacinhos de frango com legumes no forno são deliciosos. Dependendo da época em que você preparar, é possível variar os legumes, por exemplo, recentemente eu utilizei pimentões que ainda encontramos no mercado e couve-flor que é tipicamente de inverno.
Batatas e outros ingredientes sempre devem ser adicionados porque saciam e dão sabor a tudo. Além disso, com o meu método de marinar os legumes junto com o frango, você verá que tudo cozinha melhor, em menos tempo e fica muito saboroso.
Além disso, os Pedacinhos de Frango com legumes são perfeitos para fazer as crianças comerem legumes, assim como os meus hambúrgueres de abobrinha ou os espetinhos de frango.
Você verá que, pedaço após pedaço, eles vão comer não só o frango, mas também os legumes.
Se você ama frango tanto quanto nós, aqui embaixo deixo outras ideias deliciosas para experimentar e, em seguida, logo após a foto, vamos descobrir como preparar esses pedacinhos de frango com legumes!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
O que é necessário para preparar os pedacinhos de frango com legumes
- 400 g peito de frango
- 700 g couve-flor
- 2 batatas
- 2 pimentões vermelhos
- 2 cebolas roxas de Tropea
- 3 cenouras
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 3 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta-do-reino
- 2 colheres de chá orégano seco
- 1 copo vinho branco seco
Ferramentas
- 1 Assadeira ( de forno )
- Papel manteiga
- 1 Tigela (grande)
- 1 Escumadeira
Como preparar os pedacinhos de frango com legumes
Prepare os pedacinhos de frango com legumes começando pelo peito de frango. Retire o osso e divida o peito em fatias de 2 cm de espessura e depois em pedaços grandes.
Coloque-o em uma tigela que possa conter também os legumes, em seguida, separe as flores da couve-flor e incorpore na tigela com o frango.
Limpe todos os outros legumes e corte-os em pedaços grandes, em seguida, fatie grosseiramente as cebolas.
Misture os legumes com o frango, em seguida, tempere com sal, pimenta, orégano e azeite de oliva extravirgem, garantindo que chegue a todos os lugares.
Incorpore também o vinho, cubra a tigela e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
Forre uma assadeira com papel manteiga, pré-aqueça o forno a 200°C e despeje os legumes e o frango na assadeira com toda a marinada.
Cozinhe os pedacinhos de frango com legumes por pelo menos 20 minutos, em seguida, vire todos os legumes com uma escumadeira e termine de cozinhar por mais 15 minutos.
Se quiser que fique bem dourado na superfície, nos últimos 5 minutos ligue o grill do forno.
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Conservação dos pedacinhos de frango com legumes
Os pedacinhos de frango podem ser conservados na geladeira dentro de um recipiente hermético por 2 dias.
Você pode congelar os pedacinhos de frango uma vez frios.
Variações
Dependendo da estação, você pode variar os legumes e adicionar abóbora, abobrinha ou berinjela.
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