A taça da vovó creme rápido e deliciosa é o creme que se usa geralmente para a torta da vovó, um creme gostoso também para servir em uma taça talvez adicionando biscoitos ou pedaços de pão de ló como eu fiz. Se quiser, pode adicionar também pedaços de brioche ou muffin que sobram em casa molhando-os com algum licor ao seu gosto se não for destinado às crianças, senão basta molhar com um pouco de suco de fruta e voilà, você terá uma sobremesa de fim de refeição pronta em pouquíssimo tempo que todos à mesa vão adorar.
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VOCÊ SABIA QUE:
Aqui em cima, onde está a lupa, você pode clicar em “PESQUISAR”🔎, você pode escrever o ingrediente que quando abre a porta da geladeira encontra lá, ou da sua despensa, você terá a possibilidade de entrar em centenas de receitas com o ingrediente que escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
Aqui embaixo deixo mais ideias para sobremesas de colher super gostosas para fazer em qualquer ocasião e depois logo após a foto vamos descobrir como se prepara a Taça da vovó creme rápido!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a taça da vovó creme rápido
- 350 ml leite
- 3 gemas
- 40 g amido de milho (maizena)
- 80 g açúcar
- 140 g mascarpone
- 40 g pinhões
- 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
- 50 g biscoitos
- 1 colher de sopa licor Strega
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 Batedor manual
- 1 Saco de confeitar
Como se prepara a taça da vovó
Prepare a taça da vovó creme rápido começando pelo creme de confeiteiro.
Aqueça o leite até quase ferver.
Bata as gemas com o açúcar até obter um composto espumoso e quase branco, adicione a maizena e continue batendo, então incorpore aos poucos o leite quente mexendo com o batedor manual.
Coloque tudo no fogo e cozinhe o creme de confeiteiro até que fique espesso e sem grumos.
Cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Enquanto isso, trabalhe com um garfo o mascarpone para torná-lo cremoso e quando o creme estiver à temperatura ambiente, incorpore o mascarpone com movimentos delicados de baixo para cima.
Coloque em um saco de confeitar com bico estrela o creme da vovó e encha até a metade os copos ou taças, adicione o pão de ló ou os biscoitos esfarelados e umedecidos com o licor a gosto.
Cubra novamente com creme e para finalizar distribua os pinhões que você pode também torrar.
Deixe esfriar a taça da vovó na geladeira por 35/40 minutos antes de servir polvilhando com açúcar de confeiteiro e..
BOM APETITE
Conservação da taça da vovó
A taça da vovó se conserva na geladeira em um recipiente hermético por 2 dias.
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