Esses rolinhos de frango recheados são deliciosos e muito fáceis de preparar, e cozinham realmente em pouquíssimo tempo. As fatias finas de frango com queijo derretido por dentro e enroladas com bacon vão agradar a todos, especialmente às crianças por sua forma engraçada e pelo recheio que derrete, serão uma verdadeira delícia.
Você pode prepará-los com antecedência e guardá-los na geladeira para cozinhar assim que estiver prestes a se sentar à mesa, realmente leva menos de 20 minutos de cozimento na frigideira para ter rolinhos de frango recheados no ponto certo.
Vamos descobrir sempre logo após a foto como preparar esses rolinhos de frango, mas antes descubra abaixo outras receitas deliciosas com peito de frango!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os rolinhos de frango recheados
- 400 g peito de frango (em fatias)
- 150 g bacon defumado
- 80 g provolone defumado
- 2 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta-do-reino
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- Meio copo vinho branco seco
Eu usei ESTE AMACIADOR DE CARNE que você pode comprar pelo link.
Ferramentas
- 1 Amaciador de Carne
- 1 Frigideira
Preparação dos rolinhos de frango recheados
Prepare os rolinhos de frango recheados bater um pouco as fatias de frango para achatá-las se estiverem muito grossas, caso contrário, não é necessário.
Coloque duas fatias de bacon sobre a tábua e posicione a fatia de frango por cima, salgue, apimente e coloque no meio uma ou duas fatias de provolone.
Enrole os rolinhos de frango recheados de forma que o queijo não escape e, se possível, que o bacon também fique por dentro.
Feche cada rolinho com um palito.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, quando começar a chiar, coloque os rolinhos de frango recheados deixando-os dourar de todos os lados.
Vire-os com dois utensílios ou com uma pinça de cozinha para não furar a carne e, uma vez dourados, regue com o vinho branco.
Deixe evaporar.
Cubra a frigideira e cozinhe os rolinhos de frango por 15 minutos virando-os algumas vezes.
No final do cozimento, retire os rolinhos, reduza o fundo de cozimento e distribua sobre os rolinhos no prato de servir e..
BOM APETITE
Conservação dos rolinhos de frango recheados
Os rolinhos de frango recheados se conservam na geladeira em um recipiente hermético por 2 dias.
Você pode congelar os rolinhos recheados tanto depois de cozidos quanto ainda crus para depois deixá-los descongelar e cozinhar na frigideira.
Variante
Você pode adicionar ao recheio também ervas aromáticas frescas picadas ou pode substituir o queijo por legumes da estação salteados na frigideira.
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