A creme de mascarpone e chocolate de colher é uma sobremesa incrível, muito cremosa e cheia de sabor, ideal para terminar uma noite de verão com doçura.
Uma sobremesa muito rápida e sem cozimento que você pode preparar com antecedência e guardar na geladeira ou fazer alguns minutos antes do jantar e tê-la pronta para a sobremesa.
Quando chegavam amigos de repente e ninguém trouxe a sobremesa.
VOCÊ SABIA QUE:
Aqui em cima, onde se encontra a lente, clique sobre ela e escreva “BUSCAR””🔎. Você pode escrever
o ingrediente que, ao abrir a porta da geladeira, você encontra lá,
ou da sua despensa, terá a possibilidade de acessar centenas de receitas
com o ingrediente que você escolheu.
VOCÊ VAI SE SURPREENDER.
Eu usei chocolate amargo, mas após a receita deixo algumas variações deliciosas dessa sobremesa para que você possa sempre trazer à mesa uma sobremesa diferente partindo mais ou menos dos mesmos ingredientes.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a creme de mascarpone e chocolate
- 400 g mascarpone
- 200 ml creme de leite fresco
- 4 colheres açúcar
- 3 colheres açúcar de confeiteiro
- 120 g chocolate amargo
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
Preparação creme de mascarpone
Para preparar a creme de mascarpone, primeiro bata o creme de leite frio da geladeira com o açúcar e reserve na geladeira.
Misture com a batedeira elétrica o mascarpone com o açúcar de confeiteiro, batendo levemente, e reserve temporariamente.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe descansar alguns minutos, então misture com metade do creme de leite batido, ajudando-se com a batedeira elétrica.
Misture o creme de leite batido restante com o mascarpone.
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Em taças, disponha o creme de chocolate até metade, então finalize com o creme de mascarpone e rale chocolate amargo por cima e..
BOM APETITE
Variações para a creme
Você pode preparar a creme de mascarpone e chocolate com chocolate ao leite, diminuindo, porém, a quantidade de açúcar para bater o creme de leite, já que o chocolate ao leite é mais doce que o amargo.
Creme de mascarpone e coco
Você pode preparar a creme de mascarpone e chocolate substituindo o açúcar no mascarpone por coco ralado e simplesmente misturando com uma espátula de silicone, em vez de bater.
Você pode preparar a creme de mascarpone e chocolate substituindo o açúcar no mascarpone por coco ralado e simplesmente misturando com uma espátula de silicone, em vez de bater.
