A copa de merengue com chocolate é uma sobremesa de colher mesmo de última hora.
E realmente de última hora, basta ter merengues prontos, e preparar uma sobremesa em 5 minutos.
Seja para um lanche ou como sobremesa talvez para convidados inesperados.
É realmente rápida de preparar e é muito apreciada, pois é leve e derrete na boca.
Vocês precisam experimentar para entender o quanto é boa essa copa de merengue com chocolate.
Vamos logo após a foto descobrir como prepará-la!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a copa de merengue com chocolate
- 300 ml creme de leite fresco líquido
- 60 g açúcar
- 80 g merengues
- 60 g chocolate amargo 60-69% (ou chocolate ao leite)
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
Preparação de merengue com chocolate
Preparar a copa de merengue com chocolate é mais fácil fazer do que explicar.
Na verdade, basta bater o creme de leite fresco gelado junto com o açúcar até que fique bem montado e firme.
Coloque em um saco de confeitar e deixe de lado.
Esmigalhe grosseiramente os merengues e derreta o chocolate amargo ou ao leite em banho-maria, ou por 1 minuto no micro-ondas, mantenha o controle da temperatura, não deve superar 45/50 graus.
Monte a copa de merengue com chocolate colocando no fundo dos copos uma camada de migalhas de merengue, cubra com o creme batido distribuindo bem.
Despeje um pouco de chocolate recém-derretido e continue com outra camada de merengue, creme batido e mais chocolate até a borda do copo.
Você pode conservar a merengue com chocolate no congelador por até 10 dias ou mais, na geladeira recomendo colocar por pouco tempo, pois o merengue absorve a umidade e perde a crocância.
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A merengue com chocolate também pode ser preparada em uma forma única talvez com aro removível para depois retirar o aro e cortar em porções como se fosse um bolo de merengue normal.
Você pode enriquecer ainda mais a merengue com frutas frescas em pedaços colocadas junto com o creme batido.
