Passos para a preparação e cozimento das maçãs recheadas com panetone no forno ou air fryer:

• Com o descascador, remova o centro da maçã, parando pouco antes de chegar ao fundo. Em seguida, amplie delicadamente o buraco, movendo o descascador com pequenos movimentos rotatórios, de modo a criar um espaço uniforme para acomodar bem o recheio e, com a ponta de uma faca, faça cortes na casca das maçãs para evitar que estourem durante o cozimento.
  Corte o panetone em pedaços pequenos, coloque os pedaços em uma tigela e esmigalhe-os levemente com os dedos para romper a parte interna mais macia: dessa forma, misturar-se-ão melhor aos outros ingredientes.

• Adicione a geleia e misture bem, para que o panetone se umedeça levemente e fique mais cremoso. Junte o açúcar mascavo, a canela e a manteiga derretida, então misture novamente até que a mistura fique perfumada e compacta, mas não extremamente úmida. Deve ficar unido se você pegar com uma colher.
  Recheie as maçãs com a mistura, pressionando levemente com as costas da colher para não deixar espaços vazios dentro e depois adicione mais um pouco de mistura formando uma pequena cúpula na superfície da maçã, assim durante o cozimento o recheio permanecerá visível e levemente dourado.

• Para assar no forno, coloque as maçãs em uma assadeira antiaderente e asse na prateleira central a 190°C por 25-30 minutos, até que a casca comece a enrugar e a polpa fique macia ao toque.
  Se preferir a air fryer, coloque as maçãs sempre em uma assadeira antiaderente e cozinhe a 180°C por 20 minutos. Em ambos os casos, o aroma na cozinha lhe dirá quando estão prontas.
  Assim que estiverem cozidas, derrame um pouco de cobertura de chocolate ou Nutella por cima, deixando que o calor do recheio o derreta lentamente. Complete com uma pitada de granulado de avelã para um toque crocante.
  Sirva quente ou morno, talvez com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de iogurte grego para contrastar a doçura.