O crumble de maçã com biscoitos de cacau é uma sobremesa rápida, perfumada e irresistível, perfeita para preparar em cocottina para obter uma porção individual elegante e deliciosa.
A doçura natural da maçã se junta à canela e às passas, criando um recheio macio e aromático, enquanto os biscoitos de cacau esfarelados na superfície proporcionam uma leve crocância e um sabor que lembra as sobremesas festivas.
A versão é light, porque não prevê o uso de manteiga no crumble: bastará o vapor natural da maçã para dar a consistência certa às migalhas de biscoito. Uma sobremesa perfeita para servir morna, ideal para um lanche de outono ou uma pequena sobremesa após o jantar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o crumble de maçã com biscoitos de cacau:
- 1 maçã amarela pequena
- 1 colher açúcar granulado (rasa)
- 2 colheres suco de limão
- 2 colheres passas
- q.b. canela em pó
- 4 biscoitos de cacau
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas para o crumble de maçã com biscoitos de cacau:
- 2 Tigelas
- 2 Cocottes 10×14 aproximadamente
- 1 Faca
- 1 Colher
Passos para a preparação e o cozimento do crumble de maçã com biscoitos de cacau:
Em uma tigela pequena, coloque as passas e adicione água até cobri-las por 10 minutos, depois escorra e seque bem.
Descasque a maçã, retire o caroço e corte cada metade da maçã em 3 partes e depois em fatias finas, coloque-as em uma tigela e adicione o suco de limão e o açúcar e misture bem.
Incorpore a canela e as passas e misture.
Pegue 4 biscoitos e esmague-os (não precisa virar pó, mas em pequenos pedaços).
Divida a mistura de maçã em duas cocottes ou em 2 tigelas adequadas para forno ou air fryer, se houver um pouco de líquido formado, coloque também, divida também os biscoitos esfarelados e coloque-os sobre as maçãs fazendo uma leve pressão.
Para cozinhar:
– no forno a 180° por cerca de 12/15 minutos
– na air fryer a 165° por cerca de 7/9 minutos.
Deixe descansar por 2 minutos, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva ainda morno para obter a melhor consistência.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outros tipos de biscoitos?
Sim, biscoitos de manteiga simples, biscoitos digestivos, biscoitos integrais ou de manteiga são ótimos. Apenas o aroma mudará.
A maçã precisa ser cozida antes?
Não, com as fatias finas, ela cozinha perfeitamente no forno ou na air fryer.
Posso torná-la uma receita ainda mais light?
Claro: substitua o açúcar por adoçante e use biscoitos light!
Posso adicionar frutas secas?
Absolutamente: amêndoas, nozes ou avelãs picadas ficam ótimas.
