Os bolinhos de banana e coco sem açúcar na fritadeira elétrica são docinhos macios, perfumados e leves, ideais para um café da manhã saudável ou um lanche delicioso sem culpa. Preparados com poucos ingredientes genuínos e sem açúcar refinado, são perfeitos também para quem segue uma alimentação equilibrada ou busca alternativas leves para os doces tradicionais.
A base é simplíssima: banana madura, coco ralado e eritritol, um adoçante natural que não afeta as calorias. Em poucos minutos, obtém-se uma massa macia e perfumada, que cozinha rapidamente na fritadeira elétrica, evitando ligar o forno e reduzindo o tempo de preparo. Com uma só banana, preparam-se dois bolinhos macios e convidativos, cozidos diretamente em forminhas de cerâmica.
Nós os enriquecemos com duas variações deliciosas: um bolinho com coco ralado na superfície para realçar a nota tropical e outro com algumas gotas de chocolate amargo adicionadas antes do cozimento, para um toque extra de sabor. Assim, com uma única receita, você terá dois docinhos diferentes, perfeitos para servir juntos.
A fritadeira elétrica garante um cozimento uniforme e rápido: em 15 minutos, você obterá bolinhos dourados e macios, prontos para serem saboreados morninhos ou decorados com uma leve pitada de coco ralado ou cacau em pó.
Estes bolinhos também são uma excelente ideia contra o desperdício: permitem usar bananas muito maduras, transformando-as em um docinho saudável, econômico e realmente irresistível.