Tiramisù fit com caqui light, uma sobremesa leve e perfumada, perfeita para a temporada de caquis. O tiramisù fit com caqui light é uma versão mais saudável e natural do clássico tiramisù, preparado com ingredientes simples e genuínos. Sem açúcar refinado, sem mascarpone, mas com um creme doce e aveludado à base de caquis maduros, iogurte grego e um toque de mel e canela em pó que adiciona uma nota quente e especiada tornando esta sobremesa irresistivelmente outonal.
Os caquis são batidos junto com o iogurte e a canela para criar um creme macio e perfumado. Os Pavesini, embebidos no suco de laranja, adicionam frescor e um leve contraste de texturas, enquanto o cacau amargo final dá aquele sabor intenso que lembra o tiramisù tradicional. O resultado é um doce cremoso e leve, para saborear com uma colher, que une doçura natural e leveza.
Após algumas horas de descanso na geladeira, o tiramisù fit com caqui light torna-se ainda mais consistente e harmonioso nos sabores. O creme se funde com os biscoitos, o aroma de laranja e canela se destaca e cada colherada é um pequeno mimo doce e envolvente. É perfeito para preparar com antecedência, servido em copinhos transparentes ou tigelas individuais para um toque elegante e genuíno ao mesmo tempo.
Este doce é ideal para quem ama sobremesas leves e naturais, mas não quer abrir mão do prazer do sabor.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 porções
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes para o tiramisù fit com caqui light:
- 2 caquis maduros
- 150 g iogurte grego magro (natural)
- 1 colher de chá mel
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1 laranja
- 50 g pavesini (2 pacotes)
- q.b. cacau em pó amargo (para a decoração final)
- 2 chocolates (chocolate amargo)
Ferramentas para o tiramisù fit com caqui light:
- 1 Liquidificador
- 2 Copos vidro
- 1 Tigela vidro
Passos para preparar o tiramisù fit com caqui light:
Descasque os caquis e bata a polpa com o iogurte grego, o mel, a canela e o suco de laranja, até obter um creme liso e perfumado.
Coloque o creme obtido em uma tigela.
Em dois copos ou tigelas como usamos, coloque uma primeira camada fina de creme de caqui, adicione os pavesini embebidos na camada de creme.
Despeje uma segunda camada de creme, adicione os pavesini embebidos.
Despeje outra camada de creme, complete com mais pavesini e finalize com o creme.Com as doses dadas, você obterá 2 tigelas.
Cubra os copos e deixe descansar na geladeira por 2 horas. O descanso permite que as camadas se compactem e os sabores se misturem.
Na hora de servir, polvilhe a superfície com cacau em pó amargo, raspas de laranja e um chocolate amargo.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso prepará-lo com antecedência?
Sim, na verdade, depois de algumas horas na geladeira, fica ainda mais saboroso e compacto.
Quanto tempo dura na geladeira?
Conserva-se até dois dias, bem coberto. Adicione o cacau apenas antes de servir.
Posso usar outro adoçante?
Claro, você pode substituir o mel por eritritol ou deixar apenas a doçura dos caquis maduros.
Posso fazer com outro tipo de iogurte?
Sim, também com iogurte vegetal ou ricota magra para uma variante igualmente cremosa.
Quando consumir o tiramisù fit com caqui light?
É perfeito tanto para o café da manhã, graças à presença de iogurte e caquis que fornecem energia de forma natural, quanto como uma sobremesa leve após as refeições. Depois de algumas horas na geladeira, fica compacto e cremoso, ideal para saborear frio em tigela ou copo.

