Pudim fit de cacau com caqui, uma sobremesa de colher leve, saudável e muito fácil de preparar.
Você precisará de apenas 2 ingredientes e nenhuma cocção para obter uma sobremesa natural e cremosa, com a consistência de um verdadeiro pudim, mas sem açúcares adicionados nem laticínios.
Os caquis maduros, doces e aveludados, se transformam em uma base sedosa e delicada que, unida ao cacau amargo, oferece um sabor intenso e achocolatado, perfeito para satisfazer a vontade de doce de forma equilibrada.
Basta bater tudo, despejar nas tacinhas e deixar firmar na geladeira por algumas horas: em muito pouco tempo você terá uma sobremesa fit, genuína e impressionante.
Para completar, você pode decorá-lo com granulado de avelãs, um toque simples que dá cor, aroma e uma crocância agradável, ou pode adicionar uma pitada de cacau em pó.
Uma sobremesa de outono que conquista pela sua simplicidade: apenas caqui e cacau, sem açúcar e sem cocção, mas com todo o sabor e cremosidade de um pudim clássico. Perfeito para quem ama doces naturais, leves e cheios de sabor!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 porções
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes para o pudim fit de cacau com caqui:
- 3 caquis maduros
- 3 colheres cacau em pó amargo
- q.b. granulado de avelã (ou amêndoas)
Ferramentas para o pudim fit de cacau com caqui:
- 3 Forminhas cerâmica ou descartáveis
- 1 Liquidificador Keenwood
Passos para o preparo do pudim fit de cacau com caqui:
Remova a casca e as sementes dos caquis, coloque a polpa no liquidificador, adicione o cacau em pó amargo e bata até obter um creme liso e homogêneo.
Distribua o creme em 3 tacinhas ou forminhas, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas, você pode tranquilamente preparar à noite para o dia seguinte.
Não é necessário untar ou molhar os recipientes: durante o repouso se formará uma leve camada de líquido natural que permitirá desenformar facilmente o pudim sem grudar.
O pudim se firmará naturalmente graças à consistência do caqui.Antes de servir, retire os pudins fit da geladeira, remova o filme, coloque um prato sobre a forminha e vire-os, decore com granulado de avelã ou amêndoas, ou simplesmente com cacau em pó amargo.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o cacau amargo por aquele açucarado?
Melhor não: o cacau amargo valoriza o sabor dos caquis sem pesar na receita. Se preferir um sabor mais doce, adicione uma colher de chá de mel ou xarope de agave.
Pode ser preparado com antecedência?
Sim, você pode prepará-lo na noite anterior e conservá-lo na geladeira: no dia seguinte estará ainda mais firme e saboroso.
Posso adicionar outros ingredientes?
Claro! Você pode enriquecê-lo com granulado de avelã, coco ralado, gotas de chocolate amargo ou uma pitada de canela.
É adequado para uma dieta vegana ou fit?
Sim, é naturalmente vegano, sem glúten, sem açúcar e perfeito para uma alimentação leve e equilibrada.
