A feta ao estilo mediterrâneo é um prato super rápido, muito fácil e saboroso. De fato, é preparado em pouquíssimos minutos, basta o tempo de preparar os tomatinhos cereja e adicionar os outros ingredientes, como as azeitonas pretas ou gregas (Kalamon, azeitonas de Kalamata), alcaparras, orégano, manjericão e azeite de oliva extravirgem. Pode ser servido tanto como entrada quanto como prato principal.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Mediterrânea
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g feta
- 100 g tomatinhos cereja
- 20 g azeitonas pretas (ou gregas, sem caroço)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. alcaparras em conserva
- q.b. orégano seco (ou fresco)
- q.b. manjericão (seco ou fresco)
- q.b. pimenta do reino
Ferramentas
- Balança de cozinha
- Assadeira
- Faca
- Tábua de corte
- Forno
Passos
Para preparar a feta assada ao estilo mediterrâneo…
Coloque a feta drenada em uma assadeira.
Lave e corte ao meio ou em quatro partes os tomatinhos cereja e coloque-os ao redor da feta.
Adicione as azeitonas pretas ou gregas (sem caroço), as alcaparras em conserva bem escorridas, o orégano e o manjericão seco (ou fresco) e tempere com o azeite de oliva extravirgem e a pimenta do reino.
Asse a feta em forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por 20 minutos em modo ventilado. Sirva a feta assada ao estilo mediterrâneo bem quente.
