As couve-de-bruxelas assadas com alho e parmesão são um daqueles ACOMPANHAMENTOS super simples que eu preparo quando quero algo saboroso, mas sem passar muito tempo no fogão.
Na minha casa, todos gostam muito, especialmente o André, que come sempre com prazer quando as faço assim: crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor.
A receita é muito fácil e, o mais importante, não é preciso fervê-las antes. Basta cortá-las ao meio, colocá-las na assadeira, temperá-las com sal, pimenta, um dente de alho e um pouco de azeite bom. Em 20-25 minutos ficam prontas e perfumam toda a cozinha. Uma pitada de parmesão assim que saem do forno e se tornam irresistíveis.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Eu abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todo dia você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ainda no TEMA de receitas de acompanhamentos de inverno, deixo aqui embaixo mais algumas ideias fáceis:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g couve-de-bruxelas
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 2 dentes alho
- 40 g parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Papel manteiga
- Spray para óleo
- Facas
Passos
Preaqueça o forno a 200°C estático.
Corte ao meio as couves limpas de folhas danificadas e lavadas.
Coloque-as na assadeira forrada com papel manteiga e tempere com alho, azeite de oliva, sal e pimenta.
Coloque no forno e asse por cerca de 25 minutos ou conforme as características do seu forno.
Assim que tirar a assadeira do forno, salpique as couves com PARMESÃO ralado e sirva imediatamente!
É assim que eu preparo, e ficam muito, muito boas!
Bom apetite! Annalisa
No tema de acompanhamentos, aqui está uma rica coleção, e se você se interessar, clique ↓ aqui https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/35-ricette-di-contorni-facilissimi/
