A mousse de presunto, ótima para comer de colher, com crostini de pão, em uma bruschetta, ou para temperar massa ou arroz é feita rapidamente, não necessita de cozimento e você pode conservá-la na geladeira bem fechada por alguns dias, garanto que todos vão gostar, experimente e depois comente
Aperitivo ideal para festas, seja Natal, Ano Novo ou Dia dos Namorados esta mousse de presunto fará você brilhar na mesa.
Aqui embaixo, como sempre, deixo outras receitas deliciosas para experimentar e depois vamos direto abaixo da foto descobrir como se prepara a Mousse de presunto!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a Mousse de Presunto
- 150 g presunto (magro)
- 250 g queijo cremoso (tipo Philadelphia ou robiola ou ricota)
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- q.b. pimenta preta
Ferramentas
- 1 Mixer de mão
Preparação da mousse de presunto
1- Preparar a mousse de presunto é realmente fácil, comece retirando a gordura do seu presunto, depois corte em pedaços grandes e coloque no copo do mixer.
2- Adicione o azeite de oliva extravirgem e comece a triturar o presunto, após 2 minutos adicione metade do queijo que você escolheu, se você quiser muito saboroso use o robiola ou o Philadelphia, caso contrário, se quiser sentir apenas o presunto e deixá-lo mais leve, use a ricota escorrida por alguns minutos.
3- Triture bem por mais dois minutos, retire do mixer, adicione o restante do queijo, um pouco de pimenta preta moída na hora, misture bem e coloque em um pote ou em uma tigela.
4- Deixe apurar na geladeira a mousse por pelo menos 2 horas, você pode conservá-la bem fechada em um pote por 2 ou 3 dias, talvez adicionando um fio de azeite antes de fechar a tampa, para depois misturar antes de servir e..
BOM APETITE
Conservação, dicas e variações da Mousse de Presunto
Se você quiser uma mousse ainda mais saborosa, adicione pistaches picados bem fininhos mesmo depois de ter triturado tudo😉.
Se você gosta de picante, pode substituir a pimenta moída por pimenta em pó.
A mousse se conserva na geladeira em um pote hermético por 4 ou 5 dias.
Você pode usar o queijo cremoso que preferir.
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