Cinco cereais com abóbora e aromas, prato saboroso, rápido e econômico, uma maneira de fazer as crianças comerem cereais e não só, também um espetáculo de cores que em minha casa cai sempre bem, sabe-se que, se os cereais forem de boa qualidade, fazem muito bem, ainda melhor se encontrarmos os orgânicos, mesmo que exijam mais tempo de cozimento, seu sabor é ótimo.

Um primeiro prato dos sabores e cores do inverno que, com a adição de ervilhas congeladas, é realmente gostoso, se você experimentar, entenderá o que quero dizer, como sempre, aguardo seu retorno.

Abaixo, deixo outras receitas com cereais e, em seguida, vamos como sempre diretamente sob a foto descobrir como se preparam os Cinco cereais com abóbora e aromas!

Até breve com a próxima receita, Ana Amalia😉

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4Pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

Ingredientes cinco cereais com abóbora e aromas

60 g cevada
60 g cevada perolada
60 g arroz (thai)
60 g trigo sarraceno
60 g flocos de aveia
300 g abóbora (já limpa)
125 ml vinho branco seco
3 colheres ervilhas congeladas
1 l caldo de legumes
1 colher cebola (picada)
1 colher cenouras (picadas)
q.b. azeite de oliva extra virgem
q.b. ervas aromáticas (orégano, manjerona, salsa)

Preparação cinco cereais com abóbora e aromas

Para preparar os cinco cereais com abóbora e aromas a primeira coisa é colocar o caldo para ferver.
Então limpe a abóbora e corte-a em pedaços de mais ou menos 2 cm e reserve.

Corte a cebola e a cenoura em pedaços pequenos (ou use meu battuto para molho) e refogue em um pouco de azeite extra virgem. Quando começar a ficar transparente, adicione a abóbora, refogue bem, mas sem deixar dourar.
Adicione o vinho branco, deixe evaporar, então adicione uma concha de caldo, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, adicionando mais caldo se secar demais.
Então, adicione os 5 cereais, deixe ganhar sabor, e vá adicionando, aos poucos, caldo quente, como em um risoto normal.
Depois de 5 minutos adicione as ervilhas congeladas.
De tempos em tempos, mexa e tente amassar um pouco a abóbora, para que se transforme em um creminho.
Cozinhe pelo tempo médio indicado nas embalagens de todos os cereais, no final do cozimento adicione aromas a gosto, ajuste o sal e pimenta e sirva.

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