A pinsa com crescenza, uva e nozes é um prato único delicioso para saborear com a chegada da estação um pouco mais fria, quando a uva chega às nossas mesas no início de setembro. A receita é ainda mais rápida e fácil se você usar a base de pinsa romana já pronta, como no meu caso. Aqui é com crescenza cremosa, uva tanto branca quanto preta e as nozes para dar também uma nota crocante. Para servir como prato único, no lugar da clássica pizza ou como aperitivo cortado em pedaços.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Vegetariana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 pinsa romana
- 100 g crescenza
- 50 g uva preta
- 50 g uva branca
- 15 g nozes
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Balança
- Forma de pizza
- Papel manteiga
- Pincel
- Tigelinha
- Forno
Preparação
Para preparar a pinsa com crescenza, uva e nozes…
Pegue a pinsa romana já pronta, pincele o azeite de oliva extravirgem na superfície.
Recheie a pinsa com a crescenza, a uva tanto branca quanto preta, lavada e deixada inteira ou cortando os bagos ao meio.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus e cozinhe por 10 minutos em modo ventilado, alternativamente siga as instruções de cozimento na embalagem. Uma vez assada, adicione as nozes picadas. Sirva bem quente.
