Frango com abóbora super macio e delicioso. A receita que quero contar para vocês hoje é de um segundo prato com peito de frango e abóbora. Pedaços de frango super macios envoltos em um creme de abóbora que os torna irresistíveis. A receita é simples e rápida e tenho certeza de que com esta receita até quem não gosta muito de abóbora será conquistado pelo peito de frango preparado dessa maneira. Com a abóbora não percam também a receita de Croquetes de abóbora e batatas e a receita de Abóbora com speck ao forno. Se você gosta de abóbora, mas mesmo se não for sua favorita, esta é uma receita que recomendo experimentar imediatamente. Vamos então para a cozinha e preparar juntos um delicioso Peito de frango com creme de abóbora
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 155,56 (Kcal)
- Instrumentos 8,43 (g) dos quais açúcares 2,00 (g)
- Proteínas 24,49 (g)
- Gordura 3,31 (g) dos quais saturados 0,69 (g)dos quais insaturados 0,59 (g)
- Fibras 1,12 (g)
- Sódio 131,32 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Frango com Abóbora
- 500 g peito de frango
- 400 g abóbora
- 1 cebola branca (média)
- 40 g farinha
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 1 ramo alecrim
- q.b. sal
- 1 q.b. pimenta
Como preparar o frango com abóbora
Limpe a abóbora removendo a casca, as sementes e os filamentos internos. Corte-a em cubos. Corte o peito de frango em pedaços. Passe os pedaços de frango na farinha.
Despeje em uma frigideira 3 colheres de sopa de azeite evo. Aqueça em fogo médio e adicione os pedaços de frango na frigideira. Deixe dourar bem de todos os lados, virando-os com uma colher de pau. Transfira o frango para um prato.
Na mesma frigideira em que você cozinhou o frango, despeje 2-3 colheres de sopa de azeite. Adicione a cebola limpa e cortada em fatias finas e a abóbora. Deixe dourar por 2-3 minutos em fogo médio. Ajuste o sal e adicione algumas colheres de água. Deixe a abóbora cozinhar em fogo médio por 10-12 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau.
Reduza a abóbora a um creme esmagando-a simplesmente com um garfo. Adicione os pedaços de frango que você cozinhou na frigideira com o creme de abóbora. Misture para incorporar, adicione também alguns ramos de alecrim e uma pitada de pimenta. Deixe absorver o sabor por alguns minutos. Sirva
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Se sobrar frango, guarde em um recipiente na geladeira por 1-2 dias
Para um prato mais cremoso, você pode substituir a água por leite
Não perca também a receita do Frango à caçadora
