Biscoitos integrais para o café da manhã crocantes por fora e macios por dentro. Você se lembra dos Biscoitos que a vovó fazia? aqueles perfeitos para mergulhar no leite que absorvem o leite sem se despedaçar? Aqui estão exatamente aqueles que adoro e a receita que quero contar hoje. Deliciosos e saborosos Biscoitos integrais que preparei sem manteiga mas com óleo de oliva, bem como a receita da vovó. Para a farinha integral você pode variar a proporção adicionando mais para um sabor mais rústico. Não perca também a receita da Torta rápida com geleia e a receita da Torta com nutella. Se você também ama de manhã mergulhar muitos biscoitos no leite, no chá ou na sua bebida favorita esta é realmente uma receita imperdível. Os Biscoitos sem manteiga com sabor rústico e delicioso- Vamos correr então para a cozinha e preparar juntos os Inzupposi integrais
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 156,87 (Kcal)
- Instrumentos 22,63 (g) dos quais açúcares 10,37 (g)
- Proteínas 2,73 (g)
- Gordura 6,87 (g) dos quais saturados 1,06 (g)dos quais insaturados 0,21 (g)
- Fibras 1,13 (g)
- Sódio 6,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Biscoitos integrais
- 1 ovo
- 110 g açúcar mascavo
- 80 g farinha 00
- 120 g farinha integral
- 70 ml azeite de oliva extravirgem
- 1/2 raspas de limão (não tratado)
- 1/2 pacotinho fermento em pó para doces (8 gramas)
Como preparar os Biscoitos integrais para o café da manhã
Bata em uma tigela o ovo com 90 gramas de açúcar mascavo. Você pode usar um batedor de mão ou simplesmente um garfo. Adicione o azeite de oliva e as raspas de meio limão e mexa.
Adicione a farinha branca, a farinha integral e meio pacotinho de fermento para doces. Misture primeiro com o garfo e depois, quando a massa ficar mais densa, amasse com as mãos. Se a massa estiver muito dura, adicione algumas colheres de leite ou água. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Pegue a massa e enrole pedaços sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada. Corte palitos de aproximadamente 4-5 cm de comprimento. Achate-os levemente e passe um lado no açúcar mascavo.
Coloque-os à medida que os prepara ligeiramente espaçados na assadeira com o lado açucarado para cima. Deixe os Biscoitos com farinha integral assarem no forno quente em modo estático a 180° por 16-18 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
As Dicas da Loredana
Os Biscoitos integrais para leite permanecem macios em um recipiente por 3-4 dias
Você pode optar por aumentar a quantidade de farinha integral em relação à farinha branca. Se optar por usar apenas farinha integral, os biscoitos terão um sabor mais rústico e intenso
Você pode substituir as raspas de limão por um pacotinho de vanilina ou por raspas de laranja
Não perca também a receita dos Biscoitos enrolados com geleia
Suas perguntas
Posso substituir o azeite com manteiga?
Sim, com 70 gramas de manteiga derretida
Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado?
Sim, com a mesma quantidade. Os biscoitos terão um sabor menos rústico mas igualmente deliciosos
