BOLO DE LARANJA FOFO: muito macio e delicioso. Aqui estou eu, neste dia cinzento e chuvoso, para contar a vocês a minha receita de um Doce com laranjas. Um Bolo muito fofo e leve que encheu a minha casa com o seu delicioso aroma em um instante. Tão delicioso que literalmente desapareceu em pouquíssimo tempo. Delicioso no café da manhã para acompanhar uma xícara de leite quente, mas também no lanche ou simplesmente para um mimo doce. É sempre o momento certo para uma fatia do meu Bolo. Por isso, recomendo que você experimente já, corra para ler a receita e depois para a cozinha preparar um especial Bolo de laranja fofo
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para uma forma de 22 cm de diâmetro
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 183,55 (Kcal)
- Instrumentos 29,72 (g) dos quais açúcares 14,52 (g)
- Proteínas 3,91 (g)
- Gordura 6,45 (g) dos quais saturados 1,28 (g)dos quais insaturados 4,98 (g)
- Fibras 3,01 (g)
- Sódio 22,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Bolo de Laranja
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 180 g farinha
- 2 laranjas (não tratadas)
- 1 pote iogurte natural (125 gramas)
- 50 ml óleo de sementes
- 1/2 pacote fermento em pó para bolos (8 gramas)
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
O que é necessário para preparar o Bolo de Laranja
- Batedeira
- Forma para bolos
- Espremer
Como preparar o Bolo de Laranja Fofo
Lave as laranjas, rale a casca de uma laranja e reserve. Esprema o suco das duas laranjas. Para preparar este bolo, você precisará de 130 ml de suco de laranja. Bata os dois ovos inteiros com o açúcar por pelo menos 10 minutos até obter uma mistura clara e fofa.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Adicione aos ovos batidos um pote de iogurte natural, a casca ralada da laranja e o suco das laranjas coado (apenas 130 ml).
Adicione à massa também o óleo de sementes e, por fim, a farinha peneirada com o fermento para bolos. Misture bem.
Unte e enfarinhe, retirando o excesso de farinha, uma forma de bolo de 22 cm de diâmetro. Despeje a mistura dentro. Asse o Bolo de Laranja Fofo no forno pré-aquecido em modo estático por cerca de 35-40 minutos.
Sempre faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por dentro. Deixe o bolo esfriar antes de virá-lo sobre um prato de servir e polvilhe, a gosto, com açúcar de confeiteiro.
As Dicas de Loredana
Se preferir, você pode substituir o óleo de sementes por 50 gramas de manteiga derretida
O Bolo de Laranja Fofo se mantém muito macio por 2 dias em um recipiente fechado
Leia também a receita do meu Bolo de laranja, leve e delicado porque é sem ovos, manteiga e leite
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