Polenta mimosa, outra receita com polenta, outra receita para servir fria, quente ou morna, perfeito finger food para o Dia da Mulher, uma ideia para compartilhar com nossas amigas preferidas e não só.

Porque esta receita é realmente adequada para todos.

Embora o Dia da Mulher, como muitas outras datas comemorativas, tenha agora uma face muito mais comercial do que no passado, é minha intenção lembrar como e por que ele surgiu.

O Dia da Mulher ou melhor, o Dia Internacional da Mulher, é uma celebração que em todo o mundo é honrada no dia 8 de março. Por que essa data foi escolhida?

Porque foi precisamente neste dia, em 1917, que as mulheres russas em São Petersburgo lideraram uma grande manifestação a favor do fim da guerra que não foi reprimida pelos cossacos e que deu início a outras manifestações semelhantes.

Mas além disso, o dia 8 de março de 1908 é associado à morte de centenas de mulheres no incêndio de uma suposta fábrica de camisas, embora, na verdade, a tragédia tenha ocorrido realmente, mas em outro ano e em outro dia.

Aqui estão os cenários históricos mais importantes, obviamente apresentados de forma sintética, para recordar a real importância desta data além do consumismo que a envolveu.

Abaixo, algumas receitas fáceis para se inspirar.