Omelete de ricota no pote, um segundo prato para adicionar às minhas Receitas vegetarianas no pote, facílima de preparar e realmente deliciosa! Para esta receita, usei o recheio que sobrou dos meus Rolos de radicchio no micro-ondas. Você poderá enriquecer seu omelete no pote com os legumes que preferir! Eu, devido à estação, usei radicchio vermelho, mas você pode colocar espinafre ou acelga!

Uso muito a ricota nas minhas receitas, como a Ricota no pote com tomatinhos e azeitonas, o Omelete de espinafre e ricota no micro-ondas e amo omeletes, tanto que já preparei o Omelete de ricota no micro-ondas e o Omelete de forno de ricota e ervas, mas este no pote é ainda mais rápido e você pode conservá-lo na geladeira por muito tempo graças ao vácuo!

Com as minhas Instruções para cozinhar no pote no micro-ondas você também pode estruturar seu menu semanal de forma fácil e rápida!

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Se você também quiser tentar preparar o omelete de ricota no pote, leia a receita a seguir!

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 1Pessoa
Métodos de cozimento: Micro-ondas
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

349,36 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 349,36 (Kcal)
Instrumentos 10,25 (g) dos quais açúcares 1,27 (g)
Proteínas 23,40 (g)
Gordura 24,18 (g) dos quais saturados 10,89 (g)dos quais insaturados 6,88 (g)
Fibras 1,71 (g)
Sódio 1.018,32 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 260 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

100 g ricota
10 g queijo parmesão ralado
10 g nozes
1 ovo
sal
pimenta
noz-moscada
100 g radicchio (já refogado)

Ferramentas

1 Forno de micro-ondas
1 Pote de 500 ml com vedação fina

Como preparar o omelete de ricota no pote

Coloque a ricota em uma tigela.
Adicione o ovo e o queijo parmesão ralado.
Ajuste de sal e pimenta e tempere a gosto com noz-moscada.
Adicione também as nozes picadas grosseiramente com uma faca.
Misture tudo com um batedor de mão para obter um creme bem homogêneo.
Refogue o radicchio vermelho na frigideira com azeite de oliva extra virgem e sal.
Adicione à mistura de ricota e misture.
Adicione mais queijo parmesão ralado para dar sabor.
Borrife um pouco de óleo no fundo do pote e despeje a mistura dentro dele.
Limpe as bordas do pote.
Feche com a tampa com sua vedação e lacrar com os 4 clipes.
Cozinhe o omelete de ricota no pote no micro-ondas na potência testada por 6 minutos ou até perceber que o omelete está inflando.
Uma vez cozido, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos
Antes de servir, remova os clipes, puxe suavemente a vedação e deslize o omelete em um prato.
Sirva ainda morno.