Quantas vezes você prepara arroz branco por semana? Na minha casa, duas vezes com certeza. Fazer isso não dá muito trabalho, é a receita certa para preparar quando se tem problemas gastrointestinais ou simplesmente deseja algo quente e digestivo. Nós, da família, apreciamos. Atenção, o arroz branco parece fácil, mas é preciso ter cuidado na preparação. Na panela, a água deve ser abundante. Deve cobrir o arroz com pelo menos três dedos de água. Deve ser colocado em água fria ou fervente? Você decide, pode ser de um jeito ou de outro.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g arroz
- água (Abundante)
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. Grana Padano ralado
Ferramentas
- Panela
- Escorredor
Passos
Arroz Gallo arborio AQUI na amazonLave o arroz primeiro. Todos os grandes chefs fazem isso para eliminar o amido. Use um escorredor grande e lave com água da torneira.
Despeje o arroz na panela e cubra-o com bastante água. Salgue e coloque a tampa sobre a panela.
Assim que perceber que a água está fervendo, conte cerca de 15 minutos e abaixe o fogo. Adicione mais água se necessário e mexa de vez em quando.
Prove o arroz após o tempo de cozimento indicado (observe o tempo de cozimento na sua embalagem de arroz) e escorra. Deixe um pouco de água de cozimento se desejar que fique com caldo.
Você pode temperar o arroz branco com um fio de azeite ou uma pitada de queijo grana ralado e bom apetite.
O arroz branco cozido de forma simples é benéfico, um salva-janta que pode ser combinado com carne, peixe e outros. Minha cunhada servia com carne e quem quisesse adicionava o molho por cima.
Arroz Branco
É preferível não prolongar a cocção do arroz que deve ser
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Por que é necessário lavar o arroz antes de cozinhá-lo?
Todos os grandes chefs lavam o arroz para remover o amido.
O arroz é colocado quando a água está fria ou fervente?
Você decide, pode ser de um jeito ou de outro.
Como temperar o arroz branco?
Tempere o arroz branco com um fio de azeite ou uma pitada de queijo grana ralado e bom apetite.
