Não sabendo como preparar os noodles, ou seja… os macarrões chineses, decidi experimentá-los com legumes. O resultado foi bastante satisfatório. Esta receita é preparada rapidamente. Quanto ao sabor, certamente não é comparável ao dos nossos espaguetes italianos, pois são utilizadas farinhas diferentes. Os noodles são compostos por farinha de trigo, sal e água, mas no mercado você encontrará variantes com outras farinhas. Podem ser consumidos como primeiro prato.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g noodles
- 1 abobrinha (grande)
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 tomates
- a gosto sal
- caldo de legumes (um copo)
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Frigideira
- Panela
Passos
Noodles instantâneos rápidos aqui no amazon 
Lave bem os legumes, abobrinha, tomates e cenouras e corte em cubos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione primeiro a cebola picada finamente e, depois de dourar, adicione também os legumes.
Adicione sal e, depois que os legumes estiverem dourados, regue com o caldo. O caldo também pode ser feito com o cubo de legumes.
Cubra a frigideira com a tampa e verifique de vez em quando a cozedura para ver se é necessário adicionar água. Cozinhe por cerca de quinze a vinte minutos.
Enquanto isso, cozinhe também os noodles como se faz com o espaguete na panela de água fervente pelo tempo indicado na embalagem. Na minha embalagem estava indicado cinco minutos.
Escorra os noodles e coloque na frigideira com os legumes. Misture, sirva e bom apetite. Experimente esta novidade que não faz parte da culinária italiana, mas está se espalhando cada vez mais pelo mundo.
Conselhos
Preste atenção à cozedura, leva menos tempo que o espaguete.
Neste conteúdo há um ou mais links de afiliação.
Dê uma espiadinha também nas minhas redes sociais pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual é a diferença entre noodles e espaguete?
Os noodles são compostos por farinha de trigo, sal e água, enquanto o espaguete é feito de sêmola, trigo duro e água. Ambos são obtidos a partir da massa. O espaguete italiano é mais longo em comparação aos noodles.
