Bombons com frutas secas, uma deliciosa combinação de chocolate e frutas secas, perfeita para presentear no Natal grandes e pequenos. A receita é muito simples e se prepara em pouquíssimos minutos. A única espera é aguardar que os bombons solidifiquem antes de poder saboreá-los. Eu preparei essas delícias com chocolate amargo e branco, aos quais adicionei nozes, amêndoas, laranja cristalizada, granulado de pistache e coco ralado. Vocês podem obviamente utilizar as frutas secas que preferirem e dar asas à sua imaginação. Além de deliciosos, esses bombons também são versáteis e podem ser saboreados a qualquer momento do dia, tanto como lanche quanto como sobremesa após o jantar. Em um saquinho transparente com uma fita colorida, podem se tornar um gostoso presente de Natal. E agora vamos para a cozinha juntos, porque os bombons com frutas secas estarão prontos em um clique!
Se você está interessado em outras receitas de doces de Natal, leia também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 94,98 (Kcal)
- Instrumentos 6,97 (g) dos quais açúcares 5,06 (g)
- Proteínas 1,69 (g)
- Gordura 6,80 (g) dos quais saturados 3,28 (g)dos quais insaturados 2,46 (g)
- Fibras 1,29 (g)
- Sódio 8,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g chocolate amargo
- 100 g chocolate branco
- 8 amêndoas (descascadas)
- 8 nozes (descascadas)
- 25 g laranja cristalizada
- granulado de pistache (q.b.)
- coco ralado
Ferramentas
- Assadeira
- Tábua de corte
- Faca
- 2 Tigelinhas
- Papel manteiga
Passos
Primeiro, pique o chocolate e derreta-o no micro-ondas na potência máxima em intervalos de 20 segundos. A cada 20 segundos, abra o micro-ondas e mexa o chocolate para distribuir o calor de maneira uniforme. O chocolate estará pronto quando estiver quase completamente derretido. Não importa se ainda houver alguns pedacinhos visíveis, pois quando misturar com a colher ou espátula, ele ficará completamente liso e pronto para ser trabalhado.
Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje o chocolate sobre ela, ajudando-se com uma colher, tentando obter círculos com diâmetro de 4 ou 5 cm cada. Decore em seguida com as frutas secas. Eu usei as amêndoas para os disquinhos de chocolate amargo e as nozes para os de chocolate branco. Adicione depois a laranja cristalizada, o granulado de pistache e o coco ralado. Faça essa operação antes que o chocolate solidifique, para que a decoração adira bem.
Deixe repousar em um local fresco e seco por pelo menos 2 horas, até que o chocolate esteja completamente solidificado. Após o tempo de repouso, descole os bombons do papel manteiga e embale-os em saquinhos transparentes se for usá-los como presente, ou saboreie-os com uma xícara de chá.
Conservação e dicas para os bombons com frutas secas
Esses docinhos podem ser conservados em local fresco e seco por 1 semana.
Nesta página estão presentes links de afiliação que garantem a este site uma pequena porcentagem de receitas, sem variação do preço para o comprador.
FAQ Perguntas e Respostas para os bombons com frutas secas
Podem ser conservados na geladeira?
O chocolate nunca deve ser colocado na geladeira, pois ele absorve todos os odores de dentro dela. É melhor conservar os docinhos em um local fresco e seco.
