O macarrão com manteiga e queijo parmesão ralado é um dos pratos italianos mais rápidos e mais cozidos.
Para o bom resultado deste prato simples, são necessários ingredientes de primeira qualidade.
Um macarrão que mantém bem a cozedura, especialmente se quiser usar espaguete que se presta muito bem a esta receita. A manteiga há várias opções para escolher, enquanto o parmesão ralado é altamente recomendado. O grana também funciona bem.
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 6 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g macarrão (formato espaguete)
- 80 g manteiga
- 4 colheres parmesão ralado
- água (abundante)
- q.b. sal
- pimenta (Opcional)
Passos
Coloque bastante água em uma panela e leve para ferver.
Adicione o espaguete na água fervente e adicione sal. Cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem, não mais.
Enquanto isso, coloque um pedaço de manteiga em cada prato.
Escorra o macarrão e, com a ajuda da pinça, coloque no prato. Adicione um pouco de água de cozimento em cada prato, algumas colheres para que a manteiga derreta melhor.
Por fim, adicione queijo a gosto sobre o macarrão e saboreie o macarrão com manteiga e parmesão branco cremoso, saboroso e benéfico que agrada até às crianças.
Conselhos:
A cozedura do espaguete é fundamental, deve ser escorrido não cru, mas ligeiramente al dente.
Se você tem um pedaço de parmesão fresco para ralar diretamente sobre o macarrão, é ainda melhor.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como surgiu o macarrão com manteiga?
Acredito que o macarrão com manteiga surgiu da necessidade de preparar um prato rápido para satisfazer a família.
