Esses biscoitos de Natal simples são perfeitos para fazer com as crianças, enquanto aguardam o Natal. A massa é facilmente trabalhável e não gruda, então até os pequenos vão se divertir cortando muitos biscoitos de diferentes formas. O toque do granulado de chocolate dentro da massa os torna cenográficos e especiais na sua simplicidade.
Se você gosta de fazer biscoitos de Natal, experimente também essas minhas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: ca. 50 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 250 g farinha
- 90 g açúcar
- 2 pitadas sal
- 160 g manteiga (fria)
- 1 gema
- 70 g granulado de chocolate
Passos
Para preparar os biscoitos de Natal simples, coloque no processador a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga fria em cubos. Ligue o processador por alguns segundos, até obter uma mistura arenosa, depois adicione a gema e ligue novamente o processador até que a massa comece a tomar forma.
Transfira para a bancada, polvilhe com o granulado de chocolate e amasse brevemente para que o granulado seja distribuído dentro da massa. Forme um bloco com a massa, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por uma hora.
Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180 graus (estático) se assar uma forma de cada vez ou 160 graus (ventilado) se assar várias formas ao mesmo tempo.
Corte a massa ao meio e abra sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura de aprox. 3 mm.
Corte muitos biscoitos com seus cortadores de biscoito favoritos e coloque-os em uma forma forrada com papel manteiga.
Asse por 10-12 minutos, até que as bordas comecem a dourar.
Retire do forno seus biscoitos de Natal simples, deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.
