O gin quente é uma bebida alcoólica que se aprecia bem quente, para se aquecer durante os dias frios de inverno. É uma alternativa saborosa ao vinho quente, onipresente no inverno, especialmente durante o período natalino, nos mercados de Natal. Enquanto o vinho quente é preparado apenas com vinho e especiarias, preparei o gin quente com uma base de suco de maçã, suco de laranja e especiarias, às quais adicionei o gin antes de servir.
Sinceramente… se tivesse que dizer se gosto mais do vinho quente ou do gin quente, não saberia escolher!
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 gin quente
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 150 ml suco de maçã
- 75 ml suco de laranja
- 2 canela em pau
- 4 cravos-da-índia
- 1 anis estrelado
- 30 ml gin
- 1 raminho alecrim
- a gosto mirtilos vermelhos (opcional)
Passos
Para preparar o gin quente, coloque em uma panela o suco de maçã, o suco de laranja, os paus de canela, os cravos-da-índia e o anis estrelado. Se a laranja não for tratada, você também pode adicionar um pedaço de casca de laranja, previamente lavada.
Aqueça tudo e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Depois retire do fogo e adicione o gin. Mexa e despeje no copo ou na xícara junto com as especiarias, como alternativa, você pode coar para eliminar as especiarias.
Sirva seu gin quente com um raminho de alecrim e algumas framboesas vermelhas, para torná-lo mais cênico.
Sugestões
No que diz respeito às especiarias, obviamente você pode variar conforme seus gostos.
