Descobri recentemente esta receita de costelinhas de porco na grelha elétrica com uva branca. Estava procurando no Google alguma nova receita me perguntando se a uva branca poderia ser usada também em receitas salgadas. Eu gostei desta e é por isso que estou aqui para propô-la no meu blog. Uma combinação bem-sucedida, a carne de porco com uva doce. No entanto, quis temperar a carne com curry, uma especiaria que amo muito. Esta receita também pode ser feita na frigideira, mas eu prefiro usar a grelha elétrica porque adoro a carne assada que exala todo o seu aroma enquanto cozinha.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Grelha
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Grelha elétrica de contato da Amazon AQUI eu tenho uma similar que uso muito
- 2 costelinhas de porco
- a gosto uva branca (Cerca de quinze bagos)
- a gosto sal fino
- a gosto vinho branco
- a gosto curry
Ferramentas
- Grelha elétrica
Passos
Coloque as costelinhas de porco na grelha, eu prefiro colocar uma folha de papel manteiga por cima para não sujar muito.
Ligue a grelha e deixe cozinhar por cerca de dez minutos após fechá-la. Pessoalmente, uso uma de contato que fecha e cozinha bem de maneira uniforme.
Regue a carne com um pouco de vinho branco e adicione sal, curry e, finalmente, os bagos de uva lavados. Feche novamente a tampa e espere mais três a quatro minutos até que a uva se desfaça e a carne absorva o doce da uva, que combina perfeitamente com as costelinhas de porco.
Desligue a grelha e deixe a carne descansar na grelha por alguns minutos antes de servir.
Fiquei surpresa ao ver como a uva combina também com o salgado e não vou parar por aqui porque pretendo experimentar outras receitas de comidas salgadas com frutas.
Recomendo que vocês também experimentem as costelinhas de porco na grelha elétrica com uva branca doce.
Costelinhas de porco na grelha elétrica com uva branca
Esta receita pode ser feita utilizando uma frigideira antiaderente ou qualquer grelha.
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