Centro de mesa natalino de rolinhos 
As maçãs cozidas na frigideira caramelizadas são preparadas rapidamente e são bem saborosas. O caramelo, aliás, é a característica que as torna desejáveis e não podia faltar aquela pitada de canela que combina harmoniosamente com as maçãs cozidas.
Uma sobremesa especial para o final da refeição ou pós-jantar preparado com muito amor que toda a família poderá apreciar.
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 4 Minutos
- Porções: 3/4
- Culinária: Italiana
Ingredientes
AQUI As cem melhores receitas com maçãs (eNewton Zeroquarentenove) 
- 2 maçãs
- 3 colheres de sopa açúcar
- 3 colheres de sopa suco de limão
- 1 sachê baunilha
- q.b. canela em pó
Ferramentas
- Frigideira – antiaderente
- Prato de servir
- Descascador de batatas
Preparação
Descasque então as maçãs com um descascador de batatas ou uma faca e retire o miolo. Se você tiver uma ferramenta assim, vai ajudar bastante.
Corte então as maçãs em fatias com cerca de um centímetro de espessura.
Coloque na frigideira o açúcar, a baunilha e o limão e espere derreter. Acenda o fogo do fogão em fogo moderado. Cubra com uma tampa e, de vez em quando, ajude a derreter o açúcar mexendo com uma colher de pau.
Coloque as fatias de maçã na frigideira e cozinhe por dois minutos de um lado e dois do outro.
Finalmente, coloque as maçãs caramelizadas em um prato de servir e não esqueça da pitada de canela. Sirva esta sobremesa quente, mas também é boa fria.
Maçãs caramelizadas na frigideira
Dicas para as maçãs caramelizadas na frigideira: A temperatura adequada do fogão e não se afastar da cozinha. Você corre o risco de queimar tudo. Se necessário, adicione algumas colheres de sopa de água. Você também pode substituir o açúcar refinado pelo açúcar mascavo. As maçãs de polpa amarela são mais indicadas para cozinhar na frigideira, forno ou micro-ondas, mas também gosto das de polpa branca. No entanto, as maçãs não devem se desfazer, é melhor um pouco mais firme do que muito cozidas.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
As maçãs cozidas são boas também para as crianças?
As maçãs cruas ou cozidas são indicadas para a dieta das crianças a partir dos primeiros 4 meses de vida.
Quais são as maçãs mais indicadas para cozinhar?
As maçãs de polpa amarela, como as Golden, são mais indicadas para cozinhar na frigideira, forno ou micro-ondas, mas também acho boas as de polpa branca. No entanto, as maçãs não devem se desfazer, é melhor um pouco mais firmes do que muito cozidas.
