Um acompanhamento simples, mas benéfico com o espinafre que tem alto teor de ferro, vitaminas do grupo A, B, C, E e sais minerais tão úteis para nosso organismo.
Todos nos lembramos dos famosos desenhos animados do mítico personagem “Popeye” que fazia grandes façanhas depois de engolir rapidamente seu espinafre em lata.
Finalmente, desta forma, ele recuperava suas forças extraordinárias.
Não exatamente assim para nós, mas igualmente nos dão energia e nos ajudam com nosso intestino também pela útil quantidade de fibras que contêm.
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g Espinafre
- 5 Tomates
- 3 pitadas Azeite de oliva extra virgem
- a gosto Sal fino
- a gosto Grana Padano DOP (Ralado)
Ferramentas
- Tampa com prato para uso em micro-ondas
Preparo
Limpar e lavar o espinafre com muito cuidado e várias vezes. Muitas vezes estão cheios de terra.
Agitar o espinafre com as mãos para escorrer e colocá-los em uma panela adequada para cozinhar no forno de micro-ondas.Cobrir então, como de costume, o prato com sua tampa e cozinhar na potência máxima por três minutos.
Abrir o forno, virar as folhas com um garfo e continuar o cozimento por mais três minutos.Guarnecer o espinafre com os tomates picados, o azeite de oliva extra virgem, um pouco de queijo grana ralado, colocar de volta no forno e cozinhar por dois minutos.
Deixar descansar finalmente o espinafre com tomate por dez minutos e servir à mesa como acompanhamento com carnes brancas ou peixe.
Espinafre com tomate receita de micro-ondas
Dicas para a receita do espinafre com tomate receita de micro-ondas:Respeitar os tempos de cozimento indicados e lembrar que o cozimento no forno de micro-ondas tende a secar os alimentos. Sempre é melhor cobrir os alimentos durante o cozimento.
A receita, no entanto, também pode ser feita no micro-ondas com dois pratos normais, um para a base e outro como tampa que são normalmente usados na cozinha. O importante é que sejam de porcelana sem bordas de outros materiais.
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