Os folhados de massa folhada espirais são indicados para enriquecer o buffet das festas e também como aperitivo. Com sua aparência particular em forma de espirais, alegram e são tão gostosos porque contêm ingredientes saborosos como o atum, as azeitonas etc… À primeira vista, ao vê-los, pergunta-se como são feitos e se não são difíceis de preparar. Foi o que eu também pensei, mas basta pegar o jeito. Deixe-me dizer que a ideia das espirais não é minha, eu copiei, mas, como faço quase sempre, personalizei a receita e para o recheio adicionei meus ingredientes preferidos. Estou compartilhando porque ficaram bastante bons e pode ser que também agradem a quem segue o meu blog e quer se aventurar em novas receitas.
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Tempo de cozimento: 13 Minutos
- Porções: 7 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 240 g Massa Folhada (2 Pacotes)
- 160 g Atum em óleo
- 30 g Azeitonas verdes (sem caroço)
- 1 colher de sopa Alcaparras em conserva
- Ovos (1)
Preparo
Prepare um patê misturando o atum em óleo, as azeitonas e as alcaparras no liquidificador.
Pressione sobre a massa folhada pronta para uso, com a tampa de um pote ou uma xícara de diâmetro 12 cm, para obter discos.
Amasse os restos que sobrarem e estenda para usar toda a massa e obter outros discos.
Faça cortes nos círculos e dobre a massa da forma indicada pela imagem apresentada.
Adicione pequenas bolinhas feitas do patê de atum por cima, pincele com o ovo batido e asse no forno a 250° por cerca de treze/quinze minutos.
Deixe os folhados esfriarem antes de servir, risco de queimaduras.
Folhados de massa folhada espirais
Os folhados de massa folhada espirais fazem a alegria de crianças e adultos. Como você pode notar através da imagem, alguns têm as bolinhas de atum dentro e outros por fora. Também podem ser feitos com salsichas, ou outros patês preferidos, pimentões, presunto etc… Estou até pensando na versão doce 🙂 recheados de geleia ou nutella, quem sabe que delícia. VENHA TAMBÉM DAR UMA OLHADA NO PAINEL DO PINTEREST A COZINHEIRA QUE RECUPERA
