O bolo de coco e chocolate é delicioso e elegante, com a particularidade do coco que combina bem com o chocolate amargo utilizado para cobrir o bolo. O coco com sabor exótico que nos lembra o verão quente, o mar, as longas praias lotadas, dá um toque de frescor ao bolo, um sabor que permanece por muito tempo na boca, que não se esquece. É um bolo fácil e prepara-se rapidamente. Cozinha em cerca de trinta minutos e é suficiente para sete/oito pessoas.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g Farinha
- 100 g Farinha de coco (Mais um punhado para decorar)
- 3 Ovos
- 1 copo Leite
- 200 kg Açúcar
- 1 Óleo de girassol
- 1 pitada Sal fino
Ferramentas
- Batedeira elétrica
- Tigela (grande)
Preparação
Trabalhe os ovos e o açúcar até formar um creme com a batedeira e adicione o óleo de girassol e o leite onde previamente dissolveu o fermento em pó.
Em uma tigela grande, coloque a farinha peneirada junto com a farinha de coco e uma pitada de sal. Misture bem os dois compostos.
Despeje a massa em uma forma de bolo forrada com papel manteiga, se desejar uma em forma de coração. Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de meia hora.
Enquanto isso, pique e derreta o chocolate em banho-maria. Assim que o bolo esfriar, despeje o chocolate amargo derretido por cima e alise com uma faca.
Finalmente, polvilhe um pouco mais de farinha de coco sobre o chocolate para decorar o bolo. O bolo de coco e chocolate é um bolo que não dá muito trabalho, mas geralmente é apreciado por sua simplicidade e sabor.
Bolo de coco e chocolate amargo em forma de coração
Dica para a receita do bolo de coco e chocolate: Siga as doses recomendadas, especialmente para a farinha de coco. Se exagerar, o bolo pode ficar seco e esfarelento. Além disso, dê uma espiada no Pinterest de A cozinheira que recupera
