Trazer à mesa um prato de massa saboroso, saudável, nutritivo e leve não é nada difícil. Não acredita? Então experimente meus spaghetti com aroma de verão. Eles são preparados com ingredientes que fazem explodir na nossa boca o sabor da bela estação e são perfeitos para um almoço ou jantar ao ar livre nos dias quentes. Portanto, se você também ama pratos simples que têm o sabor do sol e das férias, experimente esta receita.
Outras receitas simples com spaghetti que podem te interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para o spaghetti com aroma de verão
- 250 g spaghetti
- 250 g polpa de tomate
- 4 anchovas em óleo
- 50 g azeitonas taggiasche
- orégano seco
- 4 folhas manjericão
- 2 mussarelas (250 g)
- azeite extravirgem
- sal
- pimenta preta
Ferramentas
- 1 Tigela (pequena)
- 1 Caçarola
- 1 Panela
- 1 Escorredor
Preparação do spaghetti com aroma de verão
Despeje a polpa de tomate em uma tigela e adicione uma generosa pitada de sal, uma pitada de pimenta preta e bastante orégano seco.
Pique as anchovas e adicione-as ao molho.
Corte grosseiramente as azeitonas taggiasche e adicione-as aos outros ingredientes junto com as folhas de manjericão e uma colher generosa de azeite.
Misture bem, cubra e deixe macerar por pelo menos 2 horas.
Transfira o molho para uma caçarola, leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de dez minutos, mexendo com frequência.
Enquanto isso, cozinhe o spaghetti em bastante água fervente e salgada; escorra-o al dente, mas sem deixá-lo muito seco, e transfira diretamente para a caçarola do molho.
Misture rapidamente, depois adicione as mussarelas cortadas em pedacinhos.
Distribua o spaghetti com aroma de verão nos pratos individuais, regue com um fio de azeite e sirva imediatamente. Aproveite! Paola
Aproveito para lembrar que você pode me seguir em várias redes sociais para estar sempre atualizado sobre as novas receitas que eu publico. Você me encontra no Facebook (AQUI), no Twitter (AQUI), no Pinterest (AQUI), no Instagram (AQUI) e também no Tik Tok (@zenzero_limone). Obrigado ♥!
