Macarrão frio com batatas e aipo cru é um prato principal saboroso e genuíno. Bom para comer tanto frio quanto quente em casa ou ao ar livre e se prepara rapidamente. Leva cerca de trinta minutos. Uma receita indicada também para a praia. Não há riscos no transporte, pois o macarrão e as batatas são cozidos e os outros ingredientes crus que podem ser adicionados na última hora não estragam. No verão, precisamos ter muita atenção com alimentos estragados, mas com esta receita não há problema nenhum.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g Macarrão (Macarrão curto como ditali ou conchas)
- 2 Batatas (Médias)
- 150 g Aipo (Do talo)
- 200 g Tomates
- 1 dente Alho
- g Azeite de oliva extra virgem
Preparo
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e coloque-as na panela com água fria. Salgue a água quando ferver e cozinhe o macarrão al dente por cerca de sete/oito minutos.
Corte os tomates e o aipo em pedaços pequenos depois de lavá-los cuidadosamente. Escorra o macarrão e adicione os vegetais crus. Em seguida, despeje um pouco de azeite de oliva extra virgem em cada prato servido à mesa.
O alho que eu adoro pelo sabor que dá ao macarrão frio com batatas e aipo cru é opcional. Pode ser adicionado apenas por quem gosta ou sempre pode ser excluído enquanto se come sem problemas. Não esqueçamos que os médicos nos aconselham a comê-lo por suas propriedades antibacterianas benéficas que fortalecem nosso sistema imunológico.
Macarrão frio com batatas e aipo cru
Este macarrão frio com batatas e aipo cru é ótimo especialmente no período de verão, quando se tende a perder o apetite devido ao calor e se deseja algo fresco, tentador e leve para comer e cozinhar rapidamente. Além disso, também no Pinterest de A cozinheira que reaproveita
