Café Vienense gelado com sorvete como se prepara? Foi oferecido a você e talvez você queira prepará-lo da mesma forma, mas nunca fez isso. Eu garanto que não é nada complicado com esta receita que encontrei há pouco tempo em um manual antigo de culinária intitulado: “Nova Guia de Culinária.” O café Vienense no verão é uma bebida fresca e energética útil para dar ânimo quando o calor é opressivo. O sorvete de baunilha é o mais indicado, mas pode ser substituído também por iogurte e zabaglione, na minha opinião. Certamente é bom mesmo que a receita original preveja o de baunilha. Neste caso, não poderá ser chamado de “café à Vienense” 🙂 mas acredito que certamente não será desagradável de beber. Para se refrescar, este café Vienense gelado diria que é certamente o máximo.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 colheres Sorvete (De baunilha)
- 4 copos Café (Meio-forte ou diluído com água)
- 4 colheres Creme de leite fresco líquido (Batido)
- 4 Biscoitos
- q.b. Licor (De café)
Ferramentas
- Processador de alimentos
Preparação
Prepare o café e adoce a gosto. Dilua com água se for preparado à italiana e deixe esfriar. Coloque na geladeira por duas horas.
Bata o creme de leite para sobremesas e mantenha na geladeira até o momento necessário. Antes de servir o café vienense, coloque no fundo de cada copo uma colher cheia de sorvete de baunilha.
Regue com um pouco de licor de café e despeje por cima o café frio.
Adicione no café vienense gelado também o creme de leite batido, pelo menos uma colher para cada parte, e no final decore com um biscoito que é ótimo para mergulhar no café Vienense.
Café Vienense gelado com sorvete como se prepara
O café vienense gelado com sorvete como se prepara? É realmente simples e é um sucesso garantido para surpreender os amantes de café. Os italianos acostumados ao café expresso talvez o achem leve, mas eu recomendo como bebida de verão. Melhor não abusar da cafeína e manter um equilíbrio adequado com as bebidas estimulantes.
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