As pizzinhas de massa folhada rápidas para preparar e oferecer como entrada em recepções, buffet, finger food, são práticas e fáceis de fazer com a massa folhada pronta para uso.
Pela primeira vez quis variar e usar, para algumas, também as sementes de erva-doce junto com o molho de tomate e outros.
As sementes de erva-doce têm a característica de tornar os alimentos não só mais apetitosos, mas também mais digestíveis.
Diria que elas ficaram ótimas e que, aliás, uma leva à outra e foram muito procuradas.
Apreciei mais aquelas com sementes de erva-doce, que é uma das minhas especiarias favoritas na cozinha. Recomendo experimentar para ter a experiência.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 130 g Massa Folhada (Já estendida)
- Ovos (1 gema)
- 3 filés Anchovas
- 1 dente Alho
- q.b. Azeite de oliva extravirgem
- 100 g Presunto cozido (Ou peito de peru)
- 100 g Queijo Asiago
- q.b. Sementes de erva-doce
Preparação
Em uma panela, dissolver as anchovas no azeite de oliva extravirgem (três colheres) aquecido com o alho descascado e dividido ao meio. Adicionar os tomates batidos e cozinhar o molho por dez minutos.
Pressionar sobre a massa folhada aberta com um cortador de biscoitos ou um copo para obter várias pizzinhas. Furar com um garfo e pincelar com o ovo batido.
Condimentar algumas pizzinhas com o molho e o peito de peru, e preparar também algumas brancas com sementes de erva-doce e o queijo. Para dar a ideia de flores, enrolar o embutido.
Assar em forno aquecido a 280º por cerca de quinze minutos. Deixá-las esfriar e servi-las à mesa, talvez completando com uma salada fresca. E para variar, aqui está uma receita semelhante que também vale a pena tentar: Pizzinhas mignon também com massa folhada.
Pizzinhas de massa folhada rápidas
As pizzinhas de massa folhada rápidas preparadas em pouco tempo, crocantes e saborosas, podem ter certeza de que serão novamente pedidas, por isso aconselharia ter sempre à mão, na geladeira, algumas embalagens de massa folhada. Venha dar uma espiada no Pinterest de A cozinheira que reaproveita
