- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 18 Minutos
- Porções: 12 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 kg Farinha
- 300 ml Açúcar
- 300 ml Vinho tinto
- 200 ml Azeite de oliva
- 1 colher de chá Canela em pó
- 1 pacotinho Fermento em pó para doces
- 2 colheres de sopa Cacau em pó
Ferramentas
- Tigela (grande)
- Tábua de cozinha
Preparação
Dissolva o açúcar no vinho tinto aquecido. Em um recipiente, coloque então a farinha, cacau, fermento, canela e os líquidos, vinho açucarado e azeite. Misture bem com uma colher até obter uma mistura homogênea.
Deixe descansar por meia hora na geladeira. Em uma tábua, forme os taralli dividindo, a massa em pequenos pedaços esticados em tiras e então unidos como anéis.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse no forno regulado a 180° por cerca de 18/20 minutos. Deixe esfriar e guarde em local seco dentro de uma biscoiteira ou recipiente hermético, certamente é o melhor modo.
Finalmente, não esqueça de oferecer um bom vinho tinto junto para molhar.
Ofereça os taralli de vinho tinto com um bom copo de vinho como faziam os antigos.
Taralli de vinho tinto pugliesi genuínos e fragrantes sem ovos e sem manteiga
Os taralli de vinho tinto fragrantes e crocantes são particularmente apreciados pelos homens, mas não me perguntem porquê. Por aqueles que geralmente não gostam muito de doces, talvez por sua simplicidade e genuinidade. Dicas para a receita de “Taralli de vinho tinto pugliesi:” Siga rigorosamente as quantidades indicadas. Certamente preste atenção ao cozimento. Com certeza, pela experiência, se assarem alguns minutos a mais, podem endurecer.
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