Os bifes de peito de frango empanados molhados no leite em vez de no ovo, como se faz normalmente, são uma outra maneira diferente de apreciar a delícia dos bifes e, portanto, para variar. São uma ideia rápida para o segundo prato mais amado, que geralmente sempre dá certo e agrada a todos. Muitas vezes também é solicitado pelos filhos que amam comer carne de frango especialmente frita. Quem me fez descobrir essa nova maneira de prepará-las foi uma sobrinha minha que, aliás, se vira muito bem na cozinha. E dela sempre recebo bons conselhos sobre cozinha.
Em vez de comprar o frango pronto em alguma rotisserie, prefiro fazer pessoalmente dessa maneira.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 4 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 700 g Peito de frango (Em fatias)
- 1 copo Leite
- q.b. Farinha de rosca (Suficiente para empanar)
- q.b. Azeite de oliva (Suficiente para fritar)
- q.b. Sal fino
Ferramentas
- Frigideira
- Prato para a farinha de rosca
- Prato para colocar o leite
Preparação
Prepare primeiro um prato com o leite e outro com a farinha de rosca. Mergulhe então as fatias de peito de frango, primeiro no leite e depois passe na farinha de rosca virando-as dos dois lados. Repita a operação novamente para cada bife
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as fatias de um lado por cerca de dois minutos e depois do outro lado, no total quatro minutos.
Os bifes adquirirão uma aparência dourada e ficarão ainda mais macios e saborosos.Coloque os bifes em um prato com papel absorvente e sirva os bifes de peito de frango empanados molhados no leite, quentes com uma boa guarnição de salada de alface.
Finalmente podemos dizer que essa ideia dos bifes de peito de frango molhados no leite pode ser útil e resolutiva quando chegam convidados e estamos despreparados.
Bifes de peito de frango empanados molhados no leite
Dicas para a receita dos bifes de peito de frango: Divida os pedaços de carne muito grandes com tesoura (as fatias menores empanam melhor). Use um martelo de carne para afinar as fatias muito grossas. Prepare em abundância, suficiente até para repetir. 🙂
Acreditem, certamente será solicitado.
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