Feta temperada assada, um segundo prato simples e saboroso, perfeito também para temperar uma massa ou saborear em torradinhas. Uma variação da torta de pão com ervilhas, igualmente rápida de preparar, para um jantar de última hora.
A feta cozida dessa forma, de fato, também pode ser preparada com antecedência e levada ao forno quando necessário. Para a receita, usei orégano seco, pimenta e raspas de limão, mas você pode usar outras ervas aromáticas de sua preferência. Obviamente, não adicionei sal, pois este queijo já é muito saboroso e as ervas aromáticas tornam este prato muito saboroso.
Você também pode enriquecê-la com tomatinhos e azeitonas e temperar um prato de massa. Certamente uma ideia alternativa para saborear este queijo de sabor muito particular, geralmente usado para preparar a clássica salada grega. Curioso para descobrir como prepará-la? Então vamos para a cozinha, porque a feta temperada assada estará pronta em um clique!
Se você estiver interessado em outras receitas com feta, leia também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 192,74 (Kcal)
- Instrumentos 2,46 (g) dos quais açúcares 0,02 (g)
- Proteínas 7,11 (g)
- Gordura 17,60 (g) dos quais saturados 7,58 (g)dos quais insaturados 2,59 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sódio 563,83 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 73 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g feta
- 30 g azeite de oliva extra virgem
- orégano seco (q.b.)
- pimenta seca (ou fresca q.b.)
- raspas de limão (q.b.)
- pimenta (q.b.)
Ferramentas
- Forma de Torta 24 cm
- Tábua de Corte
- Faca
Passos
Primeiro, seque a feta com papel toalha. Eu usei 2 embalagens, então você deve dividir os dois pedaços em 6 cubos. Coloque os pedaços lado a lado em uma assadeira redonda de 20 cm de diâmetro.
Adicione então as ervas aromáticas de sua preferência. Usei orégano, mas você pode substituí-lo ou adicionar outros. Junte também a pimenta seca picada, as raspas de limão e a pimenta. Por fim, adicione também o azeite.
Coloque a assadeira em forno pré-aquecido a 200° C e asse com a função estática por 30 minutos.
Conservação e dicas para a feta temperada assada
Este delicioso segundo prato pode ser conservado na geladeira em um recipiente com tampa por no máximo 1 ou 2 dias. É também possível prepará-lo com antecedência e assá-lo quando necessário.
FAQ Perguntas e Respostas para a feta temperada assada
Com o que posso substituir o orégano?
Você pode usar outras ervas aromáticas de sua preferência: salsinha, manjericão, cúrcuma, tomilho ou manjerona.
