Os pãezinhos com abóbora e queijo cremoso são uma proposta original e irresistível, perfeita para um aperitivo de outono ou um jantar rápido, mas cheio de sabor. A abóbora, assada até ficar macia e doce, é espalhada sobre o pão como uma base cremosa e perfumada. Para completar, duas variantes deliciosas: uma com gorgonzola e nozes, de sabor forte e envolvente, a outra com stracchino e castanhas de caju, mais delicada, mas igualmente cremosa e crocante. Após uma passagem no forno, os pãezinhos ficam dourados e saborosos, prontos para serem saboreados quentes e crocantes. Uma ideia simples, mas surpreendente. Se você ama pão, experimente a torta salgada de pão com abobrinha, a piadipizza suculenta, a coroa de pão com brie, ou ainda o toast enrolado no forno.
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OUTRAS RECEITAS COM ABÓBORA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para preparar os pãezinhos com abóbora e queijo cremoso
- 2 pãezinhos tipo ciabatta
- Meia abóbora
- a gosto sal e pimenta
- 4 colheres azeite de oliva extra virgem
- 4 folhas sálvia
- 50 g gorgonzola
- 50 g stracchino
- a gosto nozes e castanhas de caju
Ferramentas
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- Assadeira
Passos para preparar os pãezinhos com abóbora e queijo cremoso
Comece pela abóbora: lave-a, corte em quartos e retire sementes e fibras. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e tempere com azeite, sal e sálvia. Asse no forno a 200° até que fique macia.
Corte os pães ao meio no sentido do comprimento. Tempere a miolo com um fio de azeite. Espalhe a abóbora usando um garfo. Você obterá um creme grosseiro. Enriqueca um pão com gorgonzola e nozes e o outro com stracchino e castanhas de caju tostadas.
Feche os pãezinhos e coloque-os novamente no forno por 5-7 minutos, apenas o tempo necessário para derreter o queijo e tornar o pão crocante. Sirva os pãezinhos bem quentes.
Conservação
Guarde os pães na geladeira até o dia seguinte.
