O bolo de nata é o doce perfeito para quem busca simplicidade, sabor e uma textura irresistivelmente macia. Preparado sem manteiga nem óleo, este bolo utiliza nata fresca para dar ao preparo uma maciez única e um aroma delicado. Ideal para o café da manhã, lanche ou para servir com uma xícara de chá, é um mimo genuíno que cheira a lar e boas tradições. Fácil de fazer e sempre apreciado, é um daqueles doces que nunca cansa.
Se você ama bolos e tortas, experimente o bolo de ricota, o bolo de cacau, o bolo de limão ou o bolo de leite.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da receita de nata
- 250 g Farinha 00
- 50 g amido de milho
- 150 g Açúcar
- 250 ml Nata fresca líquida
- 4 Ovos
- 1 pacotinho Fermento em pó para bolos
- 1 pitada Sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- 1 Batedeira elétrica
- Forma de bolo 24 cm diâmetro
- Batedor manual
Preparação do bolo de nata
Antes de tudo, quebre os ovos e coloque-os inteiros em uma tigela. Adicione o açúcar refinado e bata por alguns minutos até ficarem claros e espumosos. Continuando a bater com a batedeira elétrica, incorpore a nata.
Adicione a farinha peneirada, o amido de milho e o fermento e misture com um batedor manual. Termine com o extrato de baunilha ou com raspas de limão ou laranja e misture novamente.
Unte uma forma de bolo e despeje a mistura. Asse a 180°, estático, por 45 minutos, fazendo sempre o teste do palito. Deixe esfriar, retire da forma e leve à mesa com açúcar de confeiteiro.
Conservação do bolo de nata
Você pode conservar o bolo de nata sob uma cúpula de vidro por 4-5 dias.
Você pode conservar o bolo de nata sob uma cúpula de vidro por 4-5 dias.
