Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, as crepes com Nutella agradam as crianças, mas não só. Preparar as crepes pode parecer complicado, mas não é. Basta uma frigideira com fundo plano, um pouco de paciência e habilidade manual, e a base para mil preparações doces ou salgadas está pronta. Eu sempre faço uma dose dupla assim, além de preparar a sobremesa, também preparo o almoço ou jantar recheando-as com um recheio salgado. Se você quiser uma sobremesa um pouco menos calórica, podemos recheá-las com geleia, ricota com açúcar de confeiteiro ou até com frutas frescas passadas rapidamente com açúcar mascavo. Enfim, trazer crepes doces à mesa é sempre uma alegria, mas as crepes com Nutella, graças à super delícia do recheio, é ainda mais. Acompanhá-las com um pouco de chantilly se quisermos torná-las realmente únicas.
Se você está procurando outras receitas com crepes, aqui estão algumas ideias fáceis e deliciosas!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar as crepes com Nutella
- 3 Ovos
- 250 ml Leite
- 125 g Farinha
- 20 g Manteiga
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Canela em pó (opcional)
- q.b. Nutella
- q.b. Granulado de avelã
Ferramentas
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- Mixer de imersão
- Frigideira antiaderente
Preparação da massa
Em uma tigela, batemos os ovos com o sal e a canela. Juntamos o leite, a manteiga derretida, a farinha e, com um mixer de imersão ou um batedor, trabalhamos toda a mistura para obter uma massa fluida e homogênea. Deixamos descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira antiaderente com fundo plano levemente untada, colocamos pequenas quantidades de massa. Giramos a frigideira para garantir que toda a massa seja distribuída no fundo. Cozinhamos por alguns minutos de cada lado e reservamos. Continuamos até terminar a massa.
Aquecemos a Nutella em banho-maria para torná-la mais macia. Dobramos a crepe ao meio formando uma meia-lua. Espalhamos cada crepe com a Nutella ligeiramente amolecida em banho-maria e enrolamos formando um canudo. Servimos decorando com mais Nutella e granulado de avelã, que dá uma nota crocante.
Conservação
Você pode armazenar as crepes na geladeira bem cobertas com filme plástico para não secarem. Recheie no último momento.
Você pode armazenar as crepes na geladeira bem cobertas com filme plástico para não secarem. Recheie no último momento.
