Os rolinhos de french toast são deliciosos rolinhos de origem americana fáceis e rápidos, preparados com pão branco e recheados com creme de avelã. Uma receita esperta que é bastante disseminada na web e também nas redes sociais e que lembra um pouco o clássico french toast. Em poucas palavras, são apenas deliciosos docinhos preparados com pão de forma para sanduíches nos quais normalmente se espalha o creme de avelã. Depois, são enrolados e passados no ovo batido com leite e cozidos na frigideira com uma noz de manteiga.
É verdade que não são muito leves, mas de vez em quando é possível se permitir algum pequeno prazer. Obviamente, é possível substituir o creme por geleia ou creme de iogurte. Ótimos para o café da manhã ou lanche para toda a família e perfeitos também para um brunch de domingo se recheados na versão salgada com presunto e queijo. Se você está curioso para descobrir a receita, siga-me na cozinha porque os rolinhos de french toast estarão prontos num piscar de olhos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 390,90 (Kcal)
- Instrumentos 45,80 (g) dos quais açúcares 12,11 (g)
- Proteínas 9,92 (g)
- Gordura 18,39 (g) dos quais saturados 12,21 (g)dos quais insaturados 5,67 (g)
- Fibras 2,20 (g)
- Sódio 26,83 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 158 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 fatias pão branco (para sanduíches)
- 60 g creme de avelã
- 1 ovo
- 200 ml leite
- 40 g manteiga
- creme de avelã (q.b.)
- avelãs (q.b.)
Ferramentas
- Rolo de massa
- Tábua de corte
- Faca
- Frigideira
- Tigela
Passos
Primeiro, achate as fatias de pão com a ajuda de um rolo de massa. Eu usei as de sanduíche, mas o pão de forma também vai muito bem. Em seguida, espalhe uma colher de chá de creme por toda a superfície e enrole as fatias bem apertadas até formar rolinhos.
Misture o ovo com o leite em uma tigela e mergulhe os rolinhos um a um em todos os lados. Depois, derreta uma noz de manteiga em uma frigideira antiaderente e cozinhe os rolinhos de french toast por 2 ou 3 minutos em fogo baixo, virando-os para que cozinhem de maneira uniforme em todos os lados.
Arrume os rolinhos de toast em um prato e decore com mais creme espalhado, derretido por alguns segundos no micro-ondas, e granulado de avelã.
Variações e conselhos
Os rolinhos de french toast são ótimos para consumir imediatamente, mas se sobrar, eles também podem ser guardados na geladeira por um dia em um recipiente com tampa.
Além disso, você pode rechear os rolinhos de french toast com um creme de iogurte grego e cacau, ou com ricota e gotas de chocolate. Uma excelente alternativa para a decoração pode ser açúcar de confeiteiro ou xarope de bordo e frutas frescas.
