Uma taça super fácil de preparar, a taça de ricota e chocolate é uma sobremesa de colher que não precisa de cozimento, deliciosa e super cremosa com um toque crocante graças aos pedaços de avelã. A suavidade e a delicadeza da mousse de ricota encontram o sabor intenso da ganache de chocolate amargo. Vamos prepará-la com antecedência e deixá-la descansar na geladeira, no dia seguinte estará ainda mais gostosa. Não resta mais nada a fazer além de começar a preparar a taça de ricota e chocolate juntos.
Se você gosta de doces de chocolate, confira as receitas a seguir, todas imperdíveis!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da taça de ricota e chocolate
- 200 ml creme de leite fresco
- 2 colheres açúcar
- 300 g ricota
- 250 ml creme de leite fresco
- 200 g chocolate amargo
- 100 g pedaços de avelã
Ferramentas para a preparação da taça de ricota e chocolate
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- 1 Batedeira elétrica
Passos para a preparação da taça de ricota e chocolate
Preparar o creme de chocolate aquecendo o creme de leite. Enquanto isso, pique o chocolate. Misture ao creme quente e mexa até obter um creme liso. Deixe esfriar completamente.
Ao creme bem frio, adicione o açúcar. Bata com a batedeira elétrica até obter o creme bem batido. Adicione a ricota e mexa até obter uma mousse homogênea.
Em 4 taças ou em 4 copos, coloque uma camada de mousse de ricota. Cubra com o creme de chocolate. Decore com os pedaços de avelã. Faça várias camadas. Coloque na geladeira por duas ou três horas antes de servir.
Conservação
Podemos conservar a taça na geladeira por dois ou três dias no máximo.
